Министерство здравоохранения Узбекистана опубликовало рекомендации по питанию в праздничные дни.
«В связи с празднованием Нового года среди населения традиционно готовятся различные блюда и накрываются праздничные столы. Однако в эти дни невнимательное отношение к режиму питания может негативно сказаться на здоровье человека», — отметили в Минздраве.
По данным медицинских наблюдений, в праздничный период чрезмерное употребление жирной, жареной пищи, а также блюд с высоким содержанием соли и сахара создаёт дополнительную нагрузку на желудочно-кишечную систему, печень, сердечно-сосудистую систему и процессы углеводного обмена. Особенно это опасно для людей с хроническими заболеваниями, у которых подобное может привести к обострению болезни.
В связи с этим Минздрав считает целесообразным в праздничные дни придерживаться следующих рекомендаций в питании:
- вместо жареных и тяжёлых для переваривания блюд выбирать отварные, тушёные или приготовленные на пару продукты;
- ограничить потребление салатов с майонезом, переработанных мясных изделий и солёных блюд;
- отдавать предпочтение овощам, зелени и натуральным фруктам;
- употреблять сладости в умеренном количестве, а вместо сладких напитков пить чистую воду или зелёный чай;
- есть медленно и в установленное время, а в вечернее время отказаться от тяжёлой пищи.
Кроме того, в праздничные дни важно употреблять достаточное количество воды, так как это поддерживает обмен веществ в организме и способствует сохранению общего хорошего самочувствия.
«Министерство здравоохранения призывает граждан отметить Новый год с радостью и хорошим настроением, но при этом ответственно относиться к своему здоровью. Осознанное и умеренное питание не снижает праздничного настроения и позволяет встретить новый год здоровыми», — говорится в сообщении.
