A, C, E, K, T, PP, шунингдек, ҳазм қилишни яхшилайдиган ва иммунитетни мустаҳкамлайдиган B1, B2, B5 ва B6 витаминлари мавжуд бўлган қовоқ таркибида каротин ва пектин моддалари мужассам бўлади. Қолаверса, Qp. Унинг 100 граммида тахминан 25 ккал, 1 гр оқсил, 0,1 гр ёғ, 4,4 гр углевод ва сув бўлади. Саломатликни яхшилашда аҳамиятли бўлган ушбу маҳсулотдан нималар тайёрлаш мумкинлиги ҳақида маълумот бериб ўтамиз.
Қовоқли хуштам шўрва
- кокос сути — 100 мл;
- сув — 350 мл;
- қовоқ — 1 кг;
- занжабил — 1 г;
- саримсоқ пиёз — 1 г;
- занжабил — 4 г.
- Кубик шаклида тўғралган қовоқни печда пишириб олинг.
- Қозонга солиб, устидан сув қуйинг.
- Қайнаб чиққанидан кейин зираворлар ва сут қўшиб блендерда аралаштиринг.
- Қовоқ уруғи билан безаб кейин дастурхонга тортинг.
Қовоқ қўшиб тайёрланадиган салат
- кейл карами — 50 г;
- қовоқ — 100 г;
- нўхат — 30 г;
- ялпиз — 1 г;
- қовоқ уруғи — 5 г;
- зайтун ёғи.
- сабзи — 8 г;
- узум сиркаси — 2 ош қошиқ;
- соя соуси — 6 г;
- зайтун ёғи.
- Кубик шаклида тўғралган қовоқни устига зайтун ёғи қуйиб 190 даража қизиган печда пиширинг.
- Нўхатни пишириб олинг.
- Кейлни бир неча бўлакка бўлинг.
- Соус учун керакли маҳсулотларни барини блендерда аралаштиринг.
- Тўғралган маҳсулотларга тайёр соусни қўшиб аралаштиринг.
Какао қўшиладиган мазали ичимлик
Керакли маҳсулотлар:
- какао кукуни — 5 г;
- қовоқ пюреси — 50 г;
- сут — 150 мл;
- кокос сути — 50 г;
- долчин — 1 г;
- занжабил — 1г;
- мускат ёнғоғи — 1 г.
- Барча маҳсулотларни бир-бирига қўшиб аралаштиринг.
- Долчин қўшишни унутманг.
- 65-70 даража оловда қайнатиб олинг.
Изоҳ (0)