Mol go‘shti va baqlajondan tayyorlanadigan issiq salat retsepti

Lifehacker nashri taqdim etgan ushbu retseptga ko‘ra, go‘shtli hamda sabzavotli issiq salat sous hamda ziravorlar bilan yanada yoqimli ta’mni hosil qiladi.

Kerakli mahsulotlar:

• baqlajon — 1 dona;
• bulg‘or qalampiri — 1 dona;
• mol go‘shti — 350 gramm;
• cherri pomidor — 250-300 gramm;
• o‘simlik moyi —3 osh qoshiq;
• sarimsoq — 1-2 dona;
• soya sousi — 4-5 dona;
• kunjut va ko‘katlar.

1. Baqlajon, bulg‘or qalampiri va mol go‘shti o‘rtacha, pomidor esa to‘rtga bo‘lib to‘g‘raladi.
2. Tovada qizdirilgan yog‘da avval go‘sht qovurib olinadi.
3. Alohida idishda baqlajon pishirib olinadi, ustidan bulg‘ori qo‘shilib, 2-3 daqiqa qovuriladi.
4. Barcha sabzavot bir idishga solinadi, ustidan to‘g‘ralgan sarimsoq, soya sousi va ko‘katlar qo‘shiladi.
5. Ustiga kunjut sepib, dasturxonga tortiladi.