• Profilga Kirish
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12653.48
    • RUB159.75
    • EUR14871.64
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +32°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Salomatlik

    Gulkaramning ozuqaviy qiymati va uning asosiy afzalliklari 

    Gulkaramning mazali ta’mi va ajoyib ozuqaviy qiymati uni haqiqiy kerakli mahsulotga aylantirdi va butun dunyodagi yirik oziq-ovqat kompaniyalari va restoranlari unga alohida e’tibor qaratdi. Gulkaram sevib iste’mol qilinadigan ko‘plab mahsulotlar qatoriga kiradi, u uglevodlar orqali hazm jarayonini yengillashtiradi. “Noviy ochag” nashri ushbu mahsulotning ko‘pchilikka noma’lum xususiyatlarini taqdim etdi.

    Foto: “Noviy ochag”

    Foto: “Noviy ochag”

    Gulkaramning ozuqaviy qiymati

    • kaloriya: 25 kkal;
    • natriy: 30 mg;
    • uglevodlar: 5 gramm;
    • kletchatka: 2 gramm;
    • shakar: 2 gramm;
    • C vitamini: 100 foiz;
    • kaliy: 8 foiz;
    • kalsiy: 2 foiz;
    • temir: 2 foiz.
    Gulkaramning sog‘liq uchun foydalari

    Oddiy oq rangda bo‘lishiga qaramay, gulkaram vitaminlarga boy va turli xil fitokimyoviy hamda antioksidantlarni o‘z ichiga oladi. Ushbu ozuqaviy manba sog‘liq uchun foyda keltiradi, jumladan:

    Yallig‘lanish xavfini kamaytiradi

    Gulkaram tarkibidagi antioksidantlar hujayralarni surunkali kasalliklarga olib keladigan shikastlanish va oksidlovchi stressdan himoya qilishga yordam beradi. Shuningdek, olib borilgan tadqiqotlarning birida gulkaram kabi sabzavotlarni iste’mol qilish va bir qator surunkali kasalliklarni rivojlanish xavfi o‘rtasidagi teskari munosabat isbotlandi.

    Saraton xavfini kamaytiradi

    Hech qanday mahsulot o‘simtaning oldini olish yoki o‘sishi bilan bog‘lanmagan bo‘lsa-da, gulkaram tarkibida hujayralarning anormal rivojlanishini to‘xtatishga yordam beradigan sulforafan deb ataladigan birikma mavjud. Biroq, bu kabi sabzavotlarni ko‘p miqdorda iste’mol qilish barcha turdagi surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin.

    Qon bosimini tartibga solishga yordam beradi

    Bir tadqiqotda gulkaramda mavjud bo‘lgan sulforafan birikmasi ham qon bosimini pasaytirish bilan bog‘liqligi aniqlandi. Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko‘rsatdiki, karamdoshlar oilasiga mansub sabzavotlar yurak kasalliklarining oldini olishda katta rol o‘ynaydi.

    Suyakni himoya qiladi

    Gulkaram suyak mineral zichligi va qon ivishi uchun zarur bo‘lgan K vitaminiga boy.

    Immunitetni oshiradi

    Bir porsiya gulkaramda C vitaminining kunlik qiymatining 100 foizi mavjud bo‘lib, u immunitetni qo‘llab-quvvatlashga yordam beradi va organizmdagi DNKni tiklashda alohida rol o‘ynaydi. C vitamini infeksiyadan himoya qiladi va hatto kasalliklarga qarshi kurashish uchun antitolalarning shakllanishini rag‘batlantiradi.

    Gulkaram vazn kamaytirishga yordam beradimi?

    Gulkaramning kaloriya miqdori pastligi hisobga olinsa, bu vazn yo‘qotmoqchi bo‘lganlar uchun ajoyib tanlovdir. Gulkaramni tanlab, kaloriya va uglevodlarni iste’mol qilishni sezilarli darajada kamaytirish mumkin, shu bilan birga unda organizmni to‘q saqlashga yordam beradigan qo‘shimcha kletchatkani ham mavjud. Bundan tashqari, gulkaramning 90 foizidan ortig‘i suvdan iborat.

    Gulkaram uglevodlarga boymi?

    Gulkaram barcha sabzavotlar kabi uglevoddir. Biroq bu kraxmalli bo‘lmagan murakkab nav bo‘lib, tarkibida yuqori kletchatka va shakar kam miqdorda mavjud. Gulkaram bir piyola pishirilgan makaron yoki guruch bilan bir xil miqdorda uglevodlarning oltidan bir qismini o‘z ichiga oladi, shuning uchun diabetga chalinganlar yoki qondagi qand miqdorini kuzatadiganlar uchun ajoyib tanlovdir.

    Oq rangli mahsulotlar zararlimi?

    Oq non, oq guruch va oq makaron kabi yuqori darajada qayta ishlangan uglevodlar boshqa muqobillarga qaraganda kamroq ozuqaviy moddalarni o‘z ichiga oladi. Ammo gulkaramning ozuqaviy moddalari antioksidantlar va yallig‘lanishga qarshi xususiyatlarga ega.

    Gulkaramni qanday pishirish kerak?

    Gulkaram pishirishning ko‘p usullari barcha foydali moddalarni saqlaydi. Faqatgina ularning tarkibini biroz pasaytiradi. Gulkaramni kunlik ratsionga kiritish uchun ushbu muqobillarni ham sinab ko‘rish mumkin:

    Pitssa

    Xamirni tayyorlash uchun gulkaramdan foydalanish yoki tayyor pitssa xamirini sotib olish mumkin. Agar siz oldindan tayyorlangan pitssa sotib olishga qaror qilsangiz, mahsulotlar ro‘yxati va ozuqaviy ma’lumotlarni tekshirib ko‘rish kerak. Chunki ko‘plab ishlab chiqaruvchilar uni yanada mazali qilish uchun pishloq qo‘shib, yog‘ miqdorini oshiradi.

    Kartoshkali pyure

    Gulkaram, yogurt yoki kam yog‘li qaymoq pishloq bilan aralashtiriladi. Biroz sarimsoq va piyoz kukuni, shuningdek tuz va qalampir qo‘shiladi. Bu yegulik foydali bo‘lishi bilan birga, uzoq vaqt davomida to‘qlik hissini beradi.

    Smuzi

    Ismaloq yoki karamli ba’zi sabzavotlardan tayyorlanadigan smuzi yashil rangda bo‘ladi. Oddiy smuzi tarkibidagi sabzavotlarni bir nechta gulkaram bilan almashtirish mumkin. Gulkaramning ta’mi juda mazali va oq rangda bo‘lgani sababli u har qanday smuzi uchun ajoyib qo‘shimcha bo‘ladi.

    Mavzuga doir:

    • Pomidorning ko‘pchilikka noma’lum 7 ta foydali xususiyati
    • Yoz faslida iloji boricha ko‘proq golubika iste’mol qilish uchun 7 ta sabab
    • Har kuni tarvuz iste’mol qilinsa, organizmda qanday o‘zgarish yuz beradi?

    07.08.2022, 12:27   Izoh (0)   19496
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    “Qancha yesam ham semirmayman”. Vazn yig‘a olmaslikka sabab bo‘luvchi sog‘liqdagi muammolar

    05.08.2022, 20:49

    Polikistoz: har bir ayol bilishi kerak bo‘lgan 8 ta alomat

    05.08.2022, 17:33

    Osteoxondroz va vitamin tanqisligi: qon bosimi oshishiga nimalar sabab bo‘ladi?

    05.08.2022, 12:48

    Ozdiruvchi belbog‘, choylar va vazn yo‘qotishning eng foydasiz 5 ta usuli

    05.08.2022, 09:46

    Uyqudan turganda butun badan og‘risa nima qilish kerak? Tongni xursandchilik bilan boshlash uchun 5 ta maslahat

    04.08.2022, 09:42

    Shokolad haqida sizga manzur keladigan 8 ta fakt

    03.08.2022, 13:34
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    Mobiuz — 8 milliondan ortiq abonentlar tanlovi 


    Mirzo Ulug‘bek tumanida joylashgan yirik ko‘chmas mulk auksionga qo‘yildi


    Biznes va tadbirkorlik oliy maktabi magistratura dasturlariga qabul jarayonlari davom etayotganini ma’lum qiladi


    Yandex Music’da jazirama kayfiyat uchun maxsus “Chilla” bo‘limi paydo bo‘ldi


    O‘zbekistonda tibbiy sug‘urta nima uchun zarur: shifokor qarashi va Neo Insurance tajribasi


    OKMKda yangi sulfat kislota sexi qurilmoqda


    Sug‘urta sohasidagi uzoq kutilgan islohotlar: manfaatlar qonun himoyasida 


    “Biznesni rivojlantirish banki” BMT Taraqqiyot Dasturi bilan hamkorlik qiladi


    “Euromoney” talqinida “O‘zsanoatqurilishbank” O‘zbekistonning eng yaxshi banki deb e’tirof etildi


    Kia Sonet va ADM Global: O‘zbekiston avtomobil klasterini mahalliylashtirilishiga qariyb 260 mln AQSH dollari miqdorida sarmoya


    “O‘zbekinvest” sug‘urta kompaniyasi 2025-yilning I yarim yilligi yakunlarini eʼlon qildi


    “Biznesni rivojlantirish banki” 2025 yilda 138 mingdan ortiq fuqaro bandligini ta’minladi


    Vaqt sinovidan o‘tgan tarmoq: 33-yillik faoliyat, 12 million foydalanuvchi tanlovi va mobil aloqaning yangi arxitekturasi


    Visa Kapitalbank bilan Xitoyga: WeChat Pay va Alipay orqali naqd pulsiz to‘lovlar – erkin, oson va xavfsiz


    Navoiy innovatsiyalar universiteti 2 milliard so‘mlik grant dasturini e’lon qildi 

     

    Tavsiya etamiz

    Audio Icon

    Andijoncha hotamtoylik: “Dunyo sadolari”ga sarflanayotgan milliardlar va shubhali shartnomalar

    24 iyul, 21:25

    “Rossiya allaqachon katta og‘alik maqomini yo‘qotib bo‘ldi”. Ukraina urushi postsovet hududida nimalarni o‘zgartirdi?

    24 iyul, 15:15

    Nildan Frot daryosigacha: maxfiylikdan tobora reallikka aylanib borayotgan “Katta Isroil” konsepsiyasi

    22 iyul, 12:22

    KGB soxtalashtirgan jinoyat – SSSR parchalanishi arafasida o‘lim jazosi berilgan qariya kim edi?

    21 iyul, 21:06
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    Nigeriyada gumanitar vaziyat: 6 oyda qariyb 700 bola ochlikdan halok bo‘ldi

    Dunyo | 26 iyul, 23:57

    AQSHda shtatlarga migrantlarni saqlash markazlari qurish uchun 608 mln dollar beriladi

    Dunyo | 26 iyul, 23:47

    Qatar Yevropa Ittifoqiga gaz ta’minotini to‘xtatish bilan tahdid qildi

    Dunyo | 26 iyul, 23:19

    “Qaytmas bo‘lib ketdi”. Rossiyaning yagona aviatashuvchisi sotilishi yoki utilizatsiya qilinishi mumkin

    Dunyo | 26 iyul, 23:07

    UFC on ABC 9. Abu-Dabidagi musobaqaning ilk janglarining birida o‘ziga xos natija qayd etildi

    Sport | 26 iyul, 23:06

    “Barselona” tarixidagi eng yaxshi futbolchilar reytingi tuzildi

    Sport | 26 iyul, 22:46

    Fabrika matolarga ishlatilgan suvni kanalga tashlagan — Andijondagi kanaldan nega ko‘pik oqqaniga izoh berildi

    O‘zbekiston | 26 iyul, 22:35

    AQSH Isroilni himoyalash uchun sarflagan havo mudofaa raketalarini tiklashga 1 yil va 2 mlrd dollar kerak — WSJ

    Dunyo | 26 iyul, 22:32
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.