Pechda ichiga qiyma solib, tuxumli quymoq tayyorlaymiz

Qiyma, pishloq va tuxumning uyg‘unlikdagi ta’mi, albatta, tatib ko‘rishga arziydi.

Kerakli mahsulotlar:

• piyoz – 1 dona;
• pishloq – 100 gramm;
• qiyma – 350 gramm;
• tuxum – 5 dona;
• sut – 5 osh qoshiq;
• o‘simlik yog‘i – 2 osh qoshiq;
• tuz va ziravorlar.

1. Piyoz blenderda maydalanib, pishloq qirg‘ichdan o‘tkaziladi.
2. Qiyma piyoz, pishloq, tuz va murch bilan aralashtiriladi.
3. Har bir tuxum bir qoshiq sut va tuz bilan aralashtiriladi. Tovaga quyiladi va pishguncha aralashtirilmasdan qovuriladi. Xuddi shu tarzda qolgan tuxumlar ham pishiriladi.
4. Qiyma 5 qismga bo‘linib, tuxumli quymoq ustiga qo‘yiladi va rulet shaklida o‘raladi.
5. Quymoqlar yog‘langan qolipga solinib, pechda 180 darajada 30 daqiqa davomida pishiriladi.