A, C, E, K, T, PP, shuningdek, hazm qilishni yaxshilaydigan va immunitetni mustahkamlaydigan B1, B2, B5 va B6 vitaminlari mavjud bo‘lgan qovoq tarkibida karotin va pektin moddalari mujassam bo‘ladi. Qolaversa, Qp. Uning 100 grammida taxminan 25 kkal, 1 gr oqsil, 0,1 gr yog‘, 4,4 gr uglevod va suv bo‘ladi. Salomatlikni yaxshilashda ahamiyatli bo‘lgan ushbu mahsulotdan nimalar tayyorlash mumkinligi haqida ma’lumot berib o‘tamiz.
Qovoqli xushtam sho‘rva
- kokos suti — 100 ml;
- suv — 350 ml;
- qovoq — 1 kg;
- zanjabil — 1 g;
- sarimsoq piyoz — 1 g;
- zanjabil — 4 g.
- Kubik shaklida to‘g‘ralgan qovoqni pechda pishirib oling.
- Qozonga solib, ustidan suv quying.
- Qaynab chiqqanidan keyin ziravorlar va sut qo‘shib blenderda aralashtiring.
- Qovoq urug‘i bilan bezab keyin dasturxonga torting.
Qovoq qo‘shib tayyorlanadigan salat
- keyl karami — 50 g;
- qovoq — 100 g;
- no‘xat — 30 g;
- yalpiz — 1 g;
- qovoq urug‘i — 5 g;
- zaytun yog‘i.
- sabzi — 8 g;
- uzum sirkasi — 2 osh qoshiq;
- soya sousi — 6 g;
- zaytun yog‘i.
- Kubik shaklida to‘g‘ralgan qovoqni ustiga zaytun yog‘i quyib 190 daraja qizigan pechda pishiring.
- No‘xatni pishirib oling.
- Keylni bir necha bo‘lakka bo‘ling.
- Sous uchun kerakli mahsulotlarni barini blenderda aralashtiring.
- To‘g‘ralgan mahsulotlarga tayyor sousni qo‘shib aralashtiring.
Kakao qo‘shiladigan mazali ichimlik
Kerakli mahsulotlar:
- kakao kukuni — 5 g;
- qovoq pyuresi — 50 g;
- sut — 150 ml;
- kokos suti — 50 g;
- dolchin — 1 g;
- zanjabil — 1g;
- muskat yong‘og‘i — 1 g.
- Barcha mahsulotlarni bir-biriga qo‘shib aralashtiring.
- Dolchin qo‘shishni unutmang.
- 65-70 daraja olovda qaynatib oling.
Izoh (0)