Faqat nonushta emas: Tuxumdan tushlik va kechki ovqatga nima tayyorlasa bo‘ladi?

Nonushtada tuxumdan turli xil tezpishar taomlar iste’mol qilishga ko‘pchilik o‘rganib qolgan. Shuningdek, aminakislotalar va vitaminlarga boy ushbu mahsulotsiz shirinlik, taom, piroglarni tasavvur ham qilib bo‘lmaydi.

Tuxumli somsa

“Nachinka” uchun:

• Qaynatilgan tuxum – 400 gramm;
• Ko‘k piyoz – 125 gramm;
• Tuz – 5 gramm;
• Mayonez – 100 gramm.

• Smetana – 300 gramm;
• Sariyog‘ – 180 gramm;
• Tuz – 10 gramm;
• Un – 700 gramm.

Sariyog‘ yumshatiladi. Smetana, tuz, un aralashtrilib, xamir qoriladi. Xamir bo‘laklarga bo‘linib, yoyib chiqiladi. Qaynatilgan tuxum qirg‘ichdan o‘tkaziladi. Mayda to‘g‘ralgan ko‘k piyoz, mayonez, tuz, qora murch aralashtiriladi. “Nachinka” 30 grammdan xamir ichiga joylashtiriladi. Somsa usti chimchilab, yopiladi. 180 daraja pechda 10-12 daqiqa pishiriladi.

Okroshka

Kerakli mahsulotlar:

• Gazli suv – 1 litr;
• Qaynatilgan tuxum sarig‘i – 4 dona;
• Xantal – 50 gramm;
• Tuz va ziravor, ko‘katlar.
• Tozalangan bodring – 40 gramm;
• Rediska – 30 gramm;
• Tuxum oqi – 30 gramm;
• Qaynatilgan til – 50 gramm;
• Qaynatilgan kartoshka – 40 gramm;
• Ko‘k piyoz – 10 gramm;
• Smetana – 30 gramm.

Tuxum sarig‘i xantal bilan maydalanguncha aralashtiriladi. So‘ngra ustidan gazli suv quyiladi. Tuz va ziravorlar qo‘shiladi. Qaynatilgan mahsulotlar somoncha shaklida to‘g‘raladi. Gazli suv qo‘shilgan massa bilan aralashtiriladi. Dasturxonga tortishdan avval ko‘kat va rediskalar bilan bezatiladi.

Karbonara spagettisi

Kerakli mahsulotlar:

• Spagetti – 120 gramm;
• Qaymoq – 50 ml;
• Zaytun yog‘i – 10 ml;
• Tovuq bulyoni – 100 ml;
• Pishloq – 15 gramm;
• Tuxum – 2 dona;
• Mol go‘shti – 30 gramm;
• Tuz va ziravorlar.

Yoqimli ishtaha!