Yumshoqqina pankeyklar oilaning barcha a’zolariga manzur kelishi tabiiy. Ayniqsa, ular tez fursatda dasturxonda hozir bo‘lsa, nur ustiga a’lo nur.
Kerakli mahsulotlar:
- Un – 150 gramm;
- Qabartma (razrixlitel) – 7 gramm;
- Sariyog‘ 82,5 foizli – 30 gramm;
- Qaymoq 22 foizli – 215 gramm;
- Tuxum – 1 dona;
- Asal – 35 gramm;
- Vanilin – 4 gramm.
Barcha masalliqlar tayyorlab olinadi.
Bir idishga un va qabartma solib, aralashtiriladi. Ikkinchisiga sariyog‘ eritilib, qaymoq, tuxum va vanilin bilan aralashtiriladi.
Massalar aralashtirilib, suyuq xamir holiga keltiriladi.
Tova olovda qizdiriladi. Qandolat qopchasi yordamida xamirlar 20 millimetr aylana shaklida tovaga quyiladi.
Pankeyklar yuzasida pufakchalar paydo bo‘lishi bilan ikkinchi tarafga o‘girilib, 2 daqiqa pishiriladi.
Pankeyklar tayyor, yoqimli ishtaha!
Izoh (0)