30 daqiqada tayyor bo‘luvchi patisson va pishloqli sho’rva

Mazkur sho‘rva yoqimli ta’mga ega, yengil hazm bo‘luvchi taom hisoblanadi. Uni quritilgan non va ko‘katlar bilan bezab, dasturxonga tortsangiz, yanada ishtaha ochadi.

Kerakli mahsulotlar:

• 1 litr tovuq sho‘rva
• 100-150 gramm eritilgan pishloq
• 2-3 dona kartoshka
• 2 dona patisson (kulchaqovoq)
• 1 dona piyoz
• 1-2 osh qoshiq sariyog‘
• Ta’bga ko‘ra tuz, mayda qora qalampir, qotgan non va shivit.

• Sho‘rvani qaynatib oling, unga pishloq qo‘shib, to‘liq eriguncha aralashtiring.
• Idishga kichik hajmda to‘g‘ralgan kartoshkalar va patissonlarni soling. Ularni yana 15-20 daqiqa olovda qoldiring.
• Piyozni maydalab, 5-7 daqiqa davomida sariyog‘ bilan qovuring.
• Qovurilgan piyozga tuz va qalampirni qo‘shib, sho‘rvaga soling. Yaxshilab aralashtiring.
• 2-3 daqiqadan so‘ng sho‘rvani idishlarga quyib, shivit va qotgan non bilan dasturxonga torting.