Tongni bulg‘ur qo‘shib tayyorlanadigan turkcha nonushta bilan qarshi oling

Turkiyada bulg‘urdan — yanchilgan bug‘doy yormasidan, tayyorlangan taom sevib iste’mol qilinadi.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo‘ladi:

• Bulg‘ur yormasi — 200 gr
• Tovuq bulyoni — 350 ml
• Pomidor — 150 gr
• Sariyog‘ — 15 gr
• Tuxum — 2 dona
• Sirka — 2 osh qoshiq
• Pishloq ta’bga ko‘ra
• Tuz ta’bga ko‘ra

Tayyorlanish jarayoni:

• Tayyor bulyonni isitib oling.
• Bulg‘​urni sariyog‘ga solib 2 daqiqa qovurib oling.
• Bulyonning oz qismini bulg‘​ur qovurilgan tovaga qo‘shing.
• Pomidorni maydalab, ezing va tabiiy tomat tayyorlang va aralashmaga qo‘shing.
• Aralashtirishdan to‘xtamay, oz-ozdan bulyon qo‘shishda davom eting.
• Tuxumni alohida qovurib oling, sarig‘i qotmasidan pishishiga e’tibor qarating.
• Likopchaga bulg‘​ur va tuxumni soling, qirg‘ichdan chiqarilgan pishloq bilan bezating.

Yoqimli ishtaha!