В Кыргызстане ветеринары успешно осуществили внедрение новой системы идентификации мяса. Об этом информирует пресс-служба Минсельхоза КР.
Инновационная система предоставляет возможность покупателям отсканировать QR-код, размещённый на мясной продукции в витринах, чтобы оценить качество и сроки хранения мясной продукции перед его покупкой.
На QR-коде записывается вся последовательность событий, связанных с производством мясной продукции, начиная с момента забоя скота и заканчивая её появлением на прилавках.
Система обеспечивает жёсткий контроль за качеством мяса и позволяет получить полную информацию о животном: его возраст, происхождение, дату забоя и соответствие мяса нормам ветеринарной и санитарной безопасности.
Комментарии (0)