• Профилга Кириш
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12768.26
    • RUB162.63
    • EUR14400.04
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +20°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Саломатлик

    Организм учун энг хавфли, аммо севиб истеъмол қилинадиган 7 та озиқ-овқат

    Кансерогенлар, бўёқлар, лаззат кучайтиргичлар — булар сизнинг севимли таомингиз таркибида учрайдиган хавфли ингредиентларнинг кичик бир қисмидир. Marie Claire нашри нафақат қоматга, балки саломатликка таҳдид солувчи маҳсулотлар рўйхатини тақдим этади.

    Фото: Marie Claire

    Чипс ва картошка фри

    Қизиб турган ёғда қовурилган картошка, шубҳасиз, жуда мазали, аммо саломатлик учун фойдали эмас. Аввало, углеводлар билан бирга ёғларнинг юқори дозаси қоматга салбий таъсир қилади, аммо бундан ташқари, бундай фастфудни меъёрдан ортиқ истеъмол қилиш қайтариб бўлмайдиган семиришга олиб келиши мумкин. Гап шундаки, чипс ва картошка фри тайёрлашнинг асосий таркибий қисмларидан бири бўлган ҳаддан ташқари қизиб кетган ёғда ўта зарарли кансерогенлар тўпланади.

    Фото: Marie Claire

    Агар чипслар ҳақида алоҳида гапирадиган бўлсак, у замонавий усулда анча тез ва осон тайёрлангани билан жуда зарарли. Илгари картошка парракларидан қарсилдоқ деликатес тайёрланган бўлса, бугун бундай картошкаларни топиш имконсиз. Янги авлод чипслари таркиби: крахмал, ун ва турли хил озиқ-овқат қўшимчалари, таъм кучайтиргичлардир.

    Колбаса

    Фото: Marie Claire

    Биринчидан, фақат гўштдан тайёрланган колбаса савдо расталаридан буткул ғойиб бўлди, унинг ўрнини сохта маҳсулотлар эгаллади. Аммо бу турли хилдаги колбасаларнинг барча камчиликлари шугина эмас. Асосий муаммо колбаса таркибидаги кўп миқдордаги ёғдир. Шунингдек, консервантлар, стабилизаторлар, қуюқлаштирувчи моддалар, эмулсификаторлар, антиоксидантлар, озиқ-овқат бўёқлари, хушбўй моддалар — бу ишлаб чиқарувчининг хилма-хиллиги ва маркасидан қатъи назар, ҳар қандай колбасаларнинг тахминий таркибидир.

    Тез тайёрланадиган лапша

    Фото: Marie Claire

    Талабаларнинг севимли таоми. Ишлаб чиқарувчилар лапша ўрамига нима деб ёзмасин, ичида ҳақиқий маҳсулотлар бўлмайди. Лекин сиз консервантлар, қуюқлаштирувчи моддалар, стабилизаторлар, озиқ-овқат бўёқлари ва лаззат кучайтиргичларнинг ҳақиқий коктейлини топасиз.

    Майонез ва кетчуп

    Фото: Marie Claire

    Бу икки соус машҳур бўлиб, деярли ҳар бир таомга кетчуп ва майонез қўшилади ва шу орқали организмга тузатиб бўлмайдиган зарар етказамиз. Ҳар бир супермаркетда турли хиллари сотиладиган кетчуп нафақат зарарли стабилизаторлар, эмулсификаторлар ва консервантлар манбаи, балки кўп миқдорда бўёқ ва шакарни ўз ичига олади, яъни у амалда шакардан иборат.

    Майонезга келсак, унда трансёғлари деб аталадиган ёғлар кўп. Бундай сунъий равишда яратилган ёғлар диабетнинг жадал ривожланишига ёрдам беради ва иммунитет тизимининг фаолиятини ёмонлаштиради — улар организмни касалликлардан ҳимоя қилувчи фойдали ферментларни йўқ қилади.

    Шоколад батончиклари

    Фото: Marie Claire

    Ушбу маҳсулот глисемик индекснинг энг юқорисида туради, яъни уларнинг таркибидаги шакар бир зумда сўрилади. Шу билан бирга уларда ҳеч қандай фойдали моддалар — масалан, асал ва қуритилган мевалардан фарқли ўлароқ — йўқ. Сифатли маҳсулотлар ҳам бор, улар ҳам завқ, ҳам фойдали ҳисобланади. Аммо кўпчилик шоколад батончиклари сунъий равишда ишлаб чиқарилади ва организм учун фойдали бўлган шакар миқдори ҳақида гапирмаса ҳам бўлади. Аниқ мисол учун, келинг, тушунтириб берайлик: бир киши учун шакарнинг кунлик нормаси максимал 50 грамм, бир дона шоколад батончикида бу миқдор бир неча ҳисса кўп бўлиши мумкин.

    Попкорн

    Фото: Marie Claire

    Маккажўхори ўзининг асл шаклида истеъмол қилинса, организмга ҳеч қандай хавф туғдирмайди, аксинча, унинг таркибида клетчатка ва кўплаб А, C, E витаминлари, тиамин, ниацин, фолий кислотаси, темир, калий, магний, фосфор, синк каби фойдали моддалар мавжуд. Лекин попкорннинг соф маккажўхори билан боғлиқ жойи йўқ, чунки фойдали моддалар шунчаки туз, карамелизаторлар, сариёғ ва лаззат кучайтиргичлар билан ўрин алмашади. Айтганча, попкорннинг бир порсиясидаги туз дозаси айрим чипслар ёки картошка фридаги туздан кўп. Ортиқча туз истеъмол қилиш ҳали ҳеч кимга фойда келтирмаган, чунки организмда бундай тажрибалар қон босимининг ошишига олиб келади ва буйраклар фаолиятининг бузилишига олиб келади.

    Кам ёғли маҳсулотлар

    Фото: Marie Claire

    Ёғсиз тортлар, пишириқлар, йогуртлар ва бошқа маҳсулотлар вазн йўқотиш учун ҳақиқий нажот бўлиб туюлади. Бироқ, бундай маҳсулотлардан эҳтиёт бўлиш керак. Гап шундаки, маҳсулотдаги ёғ миқдорининг пасайиши углеводлар — крахмаллар, шакар ва ширинлагичлар улушининг кўпайиши билан қопланади. Маълум бўлишича, кам ёғли ва парҳезли овқатларни истеъмол қилиш оддий ширинликдан кўра кўпроқ семиришга ёрдам беради. Бундан ташқари, бундай маҳсулотларда ёғнинг сунъий равишда камайтирилиши, айниқса, озиқ-овқат маҳсулотларини чеклаш даврида бизга жуда зарур бўлган барча витаминлар ва озуқа моддаларини йўқ қилади.

    26.06.2023, 20:45   Изоҳ (0)   15539
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Озиқ-овқатларни зарарли маҳсулотга айлантирадиган 7 та хато

    26.04.2023, 20:41

    На гамбургер ва на картошка фри: шифокор организм учун энг зарарли бўлган фастфуд турини очиқлади

    05.05.2023, 20:50

    Зарари трансёғникидан кам эмас: сариёғ қай усулда истеъмол қилинганда организм учун хавфли?

    10.06.2023, 17:30

    Стоматолог тишлар учун энг зарарли ичимлик қайси эканини маълум қилди

    26.06.2023, 17:48

    D витамини организм учун нимаси билан хавфли бўлиши мумкин? 

    26.06.2023, 15:56

    Умуртқа поғонасининг ҳолати соғлиғимиз ва ҳис-туйғуларимиз билан нечоғли боғлиқ?

    26.06.2023, 13:13
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    МКБАНК халқаро молия бозорида: Қозоғистон банкларидан 15 миллион доллар жалб қилинди


    InfinBANK Visa Direct орқали халқаро пул ўтказмаларига қўйилган лимитларни оширди 


    Систит — бу уят эмас!


    Абадий ишончлилик ва хавфсизлик: GWM соҳанинг янги стандартларини жорий этмоқда


    “Ўзбекинвест” IUA аъзосига айланди ва Лондоннинг глобал суғурта бозорида ўз мавқеини мустаҳкамлади


    Сўзлар аҳамиятга эга: TBC Bank 8 март табрикларини пулларга айлантириб, аёллар тадбиркорлигини қўллаб-қувватлади


    2025 йилнинг 5 ойи давомида Mobiuz минглаб таянч станцияларини ишга туширди ва техник инфратузилмани замонавийлаштирди


    Centrum Air янги Airbus A320neo — авиапаркидаги тўққизинчи самолётни қабул қилиб олди 


    ANORBANK ва БС/2 Ўзбекистонда банкларда ўз-ўзига хизмат кўрсатиш тармоғини кенгайтирмоқда


    Ипотека Банк OTP Group ўзини ўзи банд қилганларга янги ипотека дастурини ишга туширди: ҳужжатларсиз, асаббузарликсиз, самарали натижалар билан


    “Бизнесни ривожлантириш банки” бизнес учун қулай инновацион банк бўлишга интилмоқда


    Chery газга ўтмоқда: кафолат тўлиқ сақланиб қолинади, ўрнатиш эса 31 майгача бепул! 


    UZTELECOM 10 Гбит/с тезликдаги уй интернетини фойдаланувчиларга тақдим этди


    “Akkermann цемент” халқаро форуми: қурилиш материаллари соҳасидаги муаммолар кенг таҳлил қилинди


    Octobank банкоматларни BS/2 билан бирга “ақллироқ” қилади

     

    Тавсия этамиз

    “Икки хонали уй учун 715 млн сўмдан”. “Дарё”даги мақоладан сўнг пойтахт ҳокимлиги уйсиз қолган аҳолига хонадон сотиб олиш учун маблағ ажратди

    28 май, 21:15

    Будапешт фасадлари: санъат кўчада яшайди (фото)

    27 май, 10:00

    Гестапо ва КГБ хизматида бўлган бухоролик “штирлиц”

    26 май, 19:00

    Аёл овчилардан илғор самолётларга қадар — Украина рус Shahed’ларини қандай овлайди?

    19 май, 20:10
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Хорижда вафот этган ўзбекистонликлар жасадини олиб келиш учун сохта пул йиғиш акциялари ўтказилмоқда

    Ўзбекистон | 30 май, 21:40

    Эрдўғон ислом давлатларини иқтисодий ҳамкорликни ривожлантиришга чақирди

    Дунё | 30 май, 21:30

    Қирғизистонда эркак “Сўнгги қўнғироқ” тадбири сабаб хотинини отиб ўлдирди 

    Ўзбекистон | 30 май, 21:20

    Маск Трамп сайлов кампанияси давомида гиёҳванд моддалар истеъмол қилган - NYT 

    Дунё | 30 май, 21:10

    Ўзбекистонда Қурбон ҳайити 6 июнда нишонланади

    Ўзбекистон | 30 май, 21:06

    ANORBANK ва БС/2 Ўзбекистонда банкларда ўз-ўзига хизмат кўрсатиш тармоғини кенгайтирмоқда

    Реклама | 30 май, 20:00

    ​Сариосиё аэропорти 30 йилдан сўнг фаолиятини тиклади

    Ўзбекистон | 30 май, 21:05

    Тошкент вилоятида фуқаро жинсий аъзолари ичида 1 млрд сўмлик тақинчоқни яширинча олиб ўтмоқчи бўлди

    Ўзбекистон | 30 май, 20:55

    Нигерияда сув тошқини оқибатида камида 88 киши ҳалок бўлди

    Дунё | 30 май, 20:45
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.