Мазаси оғзингизда қолиши аниқ.
- Карам — 1 дона
- Ўсимлик ёғи – 3 ош қошиқ
- Сметана – 200 гр
- Туз
Начинка учун:
- Гуруч – 100 гр
- Пиёз — 1 дона
- Қўзиқорин – 200 гр
- Қизил булғори қалампири — 1 дона
- Сабзи — 1 дона
- Шивит, саримсоқ
- Гуручни сувда пишириб олинг.
- Карам баргларини тузланган сувда 5-6 дақиқа пишириб олинг.
- Начинка учун юқоридаги маҳсулотларни майда қилиб тўғранг.
- Товада қўзиқоринни қовуриб, алоҳида идишга солинг.
- Пиёзни қовуринг, булғори, сабзи ва майдаланган саримсоқ солиб аралаштиринг.
- Қовурилган маҳсулотларни гуруч ва қўзиқоринга қўшиб аралаштиринг.
- Кўкатлар, туз ва мурч қўшинг.
- Карам барглари ичига начинкадан икки қошиқдан солиб, ўраб чиқинг.
- Печда пиширишга мўлжалланган идишга дўлмаларни териб, устидан сметана қуйинг.
- 180 даража қизиган печда 25 дақиқа давомида пиширинг.
- Таомни енгил салат ва соус билан истеъмол қилиш мумкин.
Мавзуга доир:
- Ўз қўлингиз билан туркча донер кабоб тайёрлаб кўринг
- Макаронга қийма ва қўзиқорин қўшиб италянча «тимбал» пишириб кўринг
- Товуқ филесига сабзавот ва пишлоқ қўшиб, тушлик учун таом тайёрлаймиз
- Тушликка ўз қўлингиз билан нон кабоб тайёрланг
- Кечки овқатга уйғурча бешбармоқ пиширинг
- Турк ошхонасининг энг мазали нонуштаси — менемен тайёрлаймиз!
- Озарбайжонча қатиқли таом — довға пишириб кўринг
- Мазаси оғизда эрийдиган товуқли лағмон пиширамиз
- Сметанали соусда қовоқча ва помидор қўшиб — паприкаш тайёрлаб кўринг
- Кўп маҳсулот кетмайдиган мазали «Смак» салатини уйда тайёрлаш учун рецепт
Изоҳ (0)