• Profilga Kirish
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12831.81
    • RUB163.75
    • EUR14606.45
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +26°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Maslahatlar Salomatlik

    Qovoqchani pishirmay, xom holatda iste’mol qilsa bo‘ladimi?

    So‘nggi yillarda qovoqchani xom holatda — salatlar, smuzi va yengil gazaklarda iste’mol qilish urfga kirdi. Buning sabablari bir nechta: o‘simliklar asosidagi parhezlarga bo‘lgan qiziqish, “xom” ovqatlanish (raw food)ga e’tiborning ortishi, foydali moddalarni iloji boricha saqlab qolish istagi va ovqatlanishda xilma-xillikka intilishdir.

    Foto: iStock
    Foto: iStock

    Xom qovoqchaning ozuqaviy qiymati

    Qovoqcha kam kaloriyali, lekin suv va mikroelementlarga boy mahsulot. Tarkibining 95–96 foizi suvdan iborat. 100 gramm xom qovoqchada bor-yo‘g‘i 16–20 kilokaloriya bo‘lib, deyarli yog‘ yo‘q va shakar miqdori ham juda kam.

    Asosiy foydali moddalar (100 g uchun):

    • Vitamin C — 17–20 mg;
    • Vitamin B6 (piridoksin) — 0,2 mg gacha;
    • Folat (vitamin B9) — 24–30 mkg;
    • Kaliy — 260–300 mg;
    • Shuningdek, marganets, magniy, fosfor va mis — oz miqdorda;
    • O‘simlik tolalari — 1 g atrofida.

    Qovoqcha xom holda o‘zining tabiiy tuzilmasi va to‘liq vitamin tarkibini saqlab qoladi, chunki issiqlik bilan ishlov berishda, ayniqsa, C vitamini va folatning 30–50 foizi yo‘qoladi.

    Xom qovoqchaning sog‘liq uchun foydalari

    Foto: iStock
    Foto: iStock

    Hazm qilishga yordam beradi 

    Qovoqchadagi eriydigan va erimaydigan tolalar ichak peristaltikasini yaxshilaydi, qabziyatning oldini oladi, foydali ichak mikroflorasining o‘sishiga xizmat qiladi. U probiotik sifatida hazmni yengillashtiradi.

    Antioksidant ta’siri 

    Vitamin C va karotinoidlar qovoqchani antioksidantlarga boy mahsulotga aylantiradi. Ular erkin radikallarni zararsizlantirib, yallig‘lanishni kamaytiradi, qarish jarayonini sekinlashtiradi.

    Qovoqcha po‘stlog‘ida mavjud bo‘lgan polifenollar esa yurak-qon tomir va moddalar almashinuvi bilan bog‘liq kasalliklar xavfini kamaytirishga xizmat qiladi.

    Ortiqcha vazndan xalos bo‘lishda o‘rni 

    Foto: iStock
    Foto: iStock

    Qovoqcha kam kaloriyali, ammo tez to‘ydiruvchi mahsulot. Undagi tolalar uzoq vaqt ochlik hissini bosadi, qondagi shakarini barqarorlashtiradi va shirinlikka bo‘lgan ishtiyoqni pasaytiradi. Tarkibidagi kaliy esa tanadan ortiqcha tuz va suyuqlikni chiqarib, shish va qon bosimini kamaytirishga ko‘mak beradi. Bu ayniqsa yurak va buyrak faoliyati uchun foydali.

    Ko‘z va asab tizimi uchun foyda 

    Qovoqchadagi lyutein va zeaksantin ko‘z to‘r pardasini himoya qiladi. Vitamin B6 va folat esa asab tizimi uchun zarur bo‘lgan moddalar almashinuvini qo‘llab-quvvatlaydi.

    Qovoqchaning qanday xavflari mavjud?

    Har qanday mahsulot singari, qovoqchaga ham ayrim odamlar allergik bo‘lishi mumkin. Bu kamdan-kam uchraydi, ammo terida toshma, qichishish, ko‘ngil aynishi kabi belgilar yuz berishi mumkin.

    Foto: iStock
    Foto: iStock

    Allergiya sababchisi qovoqchaning o‘zi bo‘lishi yoki uni yetishtirishda ishlatilgan pestitsidlar bo‘lishi mumkin. Shuning uchun:

    • Qovoqchani yaxshilab yuvish, iloji bo‘lsa qobig‘ini archish tavsiya etiladi;
    • Ishonchli, ekologik toza mahsulotlarni tanlash lozim.

    Quyidagi holatlarda xom qovoqchani ehtiyotkorlik bilan yoki butunlay cheklab iste’mol qilish kerak:

    • Gastrit yoki me’da yarasi bo‘lganlar — qovoqcha oshqozon shilliq qavatini bezovta qilishi mumkin;
    • Buyrak yetishmovchiligi yoki og‘ir shishlar — suv va kaliy miqdori buyrakka ortiqcha yuk beradi;
    • Gipoglikemiya — qovoqcha qondagi shakar miqdorini pasaytirib yuborishi mumkin.

    Qovoqchani qanday qilib to‘g‘ri tanlash va tayyorlash kerak?

    Foto: iStock
    Foto: iStock

    Eng sifatli qovoqcha:

    • Yorqin rangli, silliq va dog‘siz bo‘lishi kerak;
    • Haddan tashqari qoramtir yoki sarg‘ish bo‘lsa u ortiqcha pishgan bo‘ladi, shuning uchun ta’mi va tuzilmasi xom tarzda yeyishga mos bo‘lmasligi mumkin;
    • Qovoqcha elastik, yumshoq emas, uzunligi 15–20 sm, diametri 4–6 sm bo‘lishi ma’qul.

    Xom qovoqchani salatlar, smuzi, gazaklar uchun ishlatish mumkin. U ko‘katlar, pomidor, bodring, pishloq, yong‘oqlar, ziravorlar va zaytun moyi bilan yaxshi uyg‘unlashadi.

    4 iyun, 11:01   Izoh (0)   534
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email
    #salomatlik#maslahatlar

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    “Ish va shaxsiy hayot chegasini belgilab oling”. Yapon psixoterapevtidan hayotingizni yaxshilashga yordam beradigan tavsiyalar

    23 may, 18:46

    Yoshlar orasida eng ko‘p uchrayotgan 5 xil saraton

    22 may, 19:40

    Kartoshkani po‘stlog‘i bilan yeyish mumkinmi?

    23 may, 16:40

    Yozgi tekshiruv: ta’tillar mavsumidan avval qanday tahlillar topshirish kerak?

    24 may, 20:50

    Nega to‘satdan fastfud va shirinliklarga kuchli ishtiyoq paydo bo‘ladi?

    24 may, 19:50

    Nima uchun ba’zan achchiq ovqat tusab qolamiz: bu ishtahami yoki organizm signali? 

    26 may, 21:40

    Bir oy davomida har kuni 10 ming qadam yurilganida organizmda qanday o‘zgarish yuz beradi?

    29 may, 17:55

    Organizm qarishi qachon boshlanadi? Mutaxassislar javobi

    30 may, 13:34

    Kir yuvish kukuniga allergiya: sababi, dastlabki belgilari va oldini olish chorasi

    31 may, 21:35

    Bolalikdanoq tishlarga zarar yetkazadigan 6 ta mahsulot

    30 may, 16:43

    Olimlar inson terisi kabi jarohatni davolay oladigan elastik material yaratdi

    30 may, 20:00

    Kollagen ozishga yordam beradimi? Olimlar javob berdi

    2 iyun, 17:30

    TikTok tashxis qo‘ymoqda: ChatGPT va ijtimoiy tarmoqlardagi tibbiy maslahatlarga qanchalik ishonsa bo‘ladi?

    31 may, 10:30

    Shampun saratonni keltirib chiqarishi mumkinmi?

    2 iyun, 17:05

    Gilos sog‘liq uchun foydami yoki zarar?

    2 iyun, 16:48

    Hindistonda antibiotik tanqisligi sababli kasalliklar keskin ko‘paydi

    2 iyun, 11:39

    Qo‘rqinchli tushlar inson sog‘lig‘i haqida nimalarni aytib bera oladi?

    2 iyun, 13:34

    Ohak, bo‘r, bo‘yoq kabi narsalarni yeyish odati qanday kasallikdan dalolat beradi?

    2 iyun, 18:57

    Metabolizmni tezlashtiruvchi va saratondan himoya qiluvchi 3 mahsulot

    3 iyun, 11:26

    E’tiborli bo‘ling: ushbu tungi simptomlar yuqori qon bosimidan darak beradi

    2 iyun, 20:50

    Jaziramada terlamaslikka yordam beradigan layfhaklar

    3 iyun, 12:07

    Tanada tuz miqdori oshib ketganining 5 ta yashirin belgisi

    3 iyun, 13:20

    Nega muzlatkichga magnitlar yopishtirish mumkin emas?

    3 iyun, 16:25
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    UZTELECOM "Muruvvat" tarifini taqdim etadi: Atigi 25 000 so‘m evaziga g‘amxo‘rlik va e’tibor bilan boyitilgan aloqa


    Sello Ecosystem Farg‘ona, Andijon va Namanganda Sello Summer Fest yorqin festivalini o‘tkazdi


    Suv — bebaho neʼmat: Agrobankdan fermerlar uchun yangi metodik to‘plam


    AVO’dan yangi omonat: yillik 25% gacha — 6 oyda orzuingizni amalga oshiring


     ADM Jizzakh Jizzaxda joylashgan 5-ixtisoslashtirilgan muassasa tarbiyalanuvchilari ehtiyoji uchun avtobus taqdim qildi


    Yangi ufqlar: Centrum Air haftasiga ikki marta Toshkentdan Bishkekka parvozlarni amalga oshiradi


    O‘zbekiston qishloq xo‘jaligi mahsulotlari Yevropaga yo‘l olmoqda


     Coca-Cola jamg‘armasi va Global atrof-muhit va texnologiyalar jamg‘armasi (GETF) “Aylanma iqtisodiyot kelajagi uchun hamkorlik bitimi (PACT)” ni e’lon qilganligi haqida ma’lum qildi


    Zamonaviy Haval Jolion endi 0% muddatli to‘lov shartida 


    UCMG Amsterdamda bo‘lib o‘tayotgan Money 20/20 Europe xalqaro fintech ko‘rgazmasida O‘zbekiston nomidan ishtirok etadi


    Navoiy innovatsiyalar universiteti — kelajagingizni kafolatlaydigan zamonaviy ta’lim maskani! 


    Tenge Bank Tenge24 ilovasida yangi raqamli avtokreditini e’lon qildi


    Toshkentda xalqaro fintex-hodisa — Visa Cashless Forum 2025 bo‘lib o‘tdi 


    Mobiuz "Mehribon" imtiyozli tarif rejasini taqdim etdi


    Kapitalbank va Visa O‘zbekiston terma jamoasining JCH-2026 saralash o‘yinini BAAda tantanali ravishda ochishdi

     

    Tavsiya etamiz

    Chumchuqlarga yem bo‘lgan burgutlar. “O‘rgimchak to‘ri” operatsiyasi Rossiya uchun qanchaga tushadi?

    4 iyun, 18:49
    Audio Icon

    Qurib qolgan ko‘chatlar, millionlar shamolga uchdimi?

    4 iyun, 15:03

    Feldmarshalga almashtirilmagan Stalinning zurriyoti — “dohiy” nega o‘g‘lini urushga yuborgan edi?

    3 iyun, 21:10

    Ko‘zi o‘tkir, qulog‘i sezgir temir qushchalar. Razvedkachi dronlarning “katta akalari”

    3 iyun, 20:40
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    Tramp AQSHning Rossiya va Ukrainaga bosimi haqida fikr bildirdi

    Dunyo | 5 iyun, 23:55

    “Daryo” dayjesti: 5-iyunning eng muhim xabarlari

    O‘zbekiston | 5 iyun, 23:46

    Shavkat Mirziyoyev futbol bo‘yicha O‘zbekiston milliy terma jamoasi aʼzolariga tabrik yo‘lladi

    O‘zbekiston | 5 iyun, 23:30

    “Yomon uyqu rashk tuyg‘usini kuchaytirishi mumkin” — tadqiqot

    Dunyo | 5 iyun, 23:16

    JCH–2026 saralashi. O‘zbekiston o‘z tarixida ilk bor Jahon Chempionati yo‘llanmasini qo‘lga kiritdi

    Sport | 5 iyun, 23:01

    Yervopaning oltita mamlakati birgalikda piyodalar jangovar mashinasini sotib olishni rejalashtirmoqda

    Dunyo | 5 iyun, 22:57
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.