Qo‘ziqorin va guruch qo‘shib tayyorlanadigan tovuq sho‘rva retsepti

Qo‘ziqorin va guruch qo‘shib tayyorlanadigan tovuq go‘shtli sho‘rva mazali ta’mga ega. Unga o‘zingizga yoqqan ko‘katlarni qo‘shib, iste’mol qilishingiz mumkin. 

Kerakli masalliqlar:

• tovuq son go‘shti — 2 dona
• suv — 1600 –1800 ml
• sabzi — 1 dona
• qo‘ziqorinlar — 250-300 g
• guruch — 120-150 g
• tuz — ta’bga ko‘ra
• murch — ta’bga ko‘ra

Tayyorlanishi:

1. Tovuqning son go‘shtini idishga joylashtiring va sovuq suv soling. Suv qaynagandan keyin ko‘pikni olib tashlang va 25-30 daqiqa davomida pishiring.
2. Go‘shtni tarelkaga solib, salqin joyga qo‘ying. Fileni ajratib oling va bo‘laklarga bo‘ling.
3. Sho‘rvani yana qaynatib oling.
4. Sabzini mayda, qo‘ziqorinlarni o‘rtacha bo‘laklarga bo‘lib oling. Guruchni idishga soling va 15 daqiqa qaynating.
5. Sho‘rvaga tovuq filesi, tuz va murch qo‘shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Yoqimli ishtaha!