Asal — umuman olganda, suv bilan suyultirilgan shakar. Shirin, siropli suyuqlik asalarilar va unga o‘xshash ba’zi hasharotlar (masalan, ari) tomonidan tayyorlanadi.
Asal immunitet tizimini mustahkamlaydi, shuningdek sog‘liq uchun foydali o‘simlik birikmalari — polifenollarga boy. Uning tarkibida askorbin va foliy kislotalari, bir qator vitaminlar mavjud: organizm ulardan to‘yinishi uchun, juda ko‘p asal iste’mol qilish kerak.
Yodda tuting: asal allergiyani keltirib chiqarishi mumkin. Shuningdek, mahsulot qandli diabet va oshqozon-ichak kasalliklarining og‘ir bosqichi bilan og‘rigan insonlarga tavsiya etilmaydi.
Qarishga qarshi ta’sirga ega
Asal tarkibida inson organizmidagi hujayralarning tiklanishiga, qarish jarayonini sekinlashtirishga, immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beruvchi ko‘plab antioksidantlar mavjud. Mahsulot flavonoidlar va fenolik kislotalar kabi foydali o‘simlik birikmalariga boy. Ular organizm hujayralarini erkin radikallar ta’siridan himoya qiladi.
Qondagi shakar miqdorini me’yorlashtirishga yordam beradi
Olimlar asal organizmdagi yog‘lar va uglevodlarni muvozanatlashtiradigan va hujayralardagi insulin sezuvchanligini oshiradigan adiponektin gormoni miqdorini oshirishi mumkinligini aniqlagan. Olimlarning ta’kidlashicha, mahsulotni har kuni och qoringa iste’mol qilish 2-toifa diabetga chalingan insonlarda qondagi qand miqdorini yaxshilashi mumkin. Biroq, tozalangan shakarga nisbatan foydali bo‘lishiga qaramay, asalni ham ehtiyotkorlik bilan va me’yorida iste’mol qilish kerak.
Yurak-qon tomir faoliyati uchun foydali
Asal qon bosimini pasaytirishga, yurak urishini normallashtirishga yordam beradi, qondagi xolesteringa ijobiy ta’sir ko‘rsatadi — bularning barchasi yurak va qon-tomirlarining salomatligi uchun muhim omillar hisoblanadi. Bundan tashqari, propolis xolesterin va triglitseridlar darajasini yaxshilashi mumkin.
Asal yurak-qon tomir tizimini oksidlovchi stressdan himoya qilishga yordam beradi, bu unga salbiy ta’sir qiladi. Biroq, tadqiqot hozirgacha faqat kalamushlar ustida o‘tkaziladi.
Yarani davolashga yordam beradi
Qadimgi Misr aholisi yaralar va kuyish joylariga asal surtilgan bog‘lamalar qo‘ygan. Zamonaviy tadqiqotlar mahsulotning kichik kuyishlarni davolashda va operatsiyadan keyingi yaralarni davolashda samarali ekanini tasdiqlagan. Asal qandli diabetning asoratlaridan biri hisoblangan trofik oyoq yaralarini davolashga ham yordam beradi. Olimlar asalning shifobaxsh xususiyatlari: antibakterial ta’sir va yallig‘lanishga qarshi ekanini ham aytgan.
Bolalarda yo‘talni davolashi mumkin
Asal bolalarda yo‘talning davomiyligi va intensivligini kamaytirishga yordam beradi, jumladan tungi vaqtda, ularning uyqusini yaxshilaydi, shu bilan birga hech qanday nojo‘ya ta’sir ko‘rsatmaydi. Biroq, botulizm xavfi tufayli bir yoshgacha bo‘lgan chaqaloqlarga asal berish tavsiya etilmaydi.
Mavzuga doir:
Izoh (0)