Shokolad va qat-qat xamirdan mazali kruassan tayyorlaymiz

Bir piyola choy yoki qahva bilan birga iste’mol qilinadigan kruassanlarni — qat-qat xamir va shokoladdan mazali fransuz shirinliklarini tayyorlash mumkin. Xamirning ichiga solinadigan shokolad o‘rniga o‘zingizga yoqqan murabbolarni ham qo‘shsangiz bo‘ladi.

Kerakli masalliqlar:

• tuxum —  1 dona
• suv — 1 qoshiq
• qora shokolad — 120 g
• qat-qat xamir — 500 g

1. Pechni 180 daraja haroratda qizdirib oling. Pishirish varag‘ini pergament qog‘oz bilan yoping. Tuxumga suvni qo‘shib uni vilkalar bilan ko‘pirtiring. Shokoladni mayda qilib to‘g‘rang.
2. Xamirni yon tomoni taxminan 40 sm bo‘lgan kvadrat shaklida yoyib, uni 8 ta teng to‘rtburchaklarga bo‘ling va ularni diagonal ravishda ikkita bir xil uchburchakka kesib oling.
3. Har bir uchburchakning keng uchiga 2-3 choy qoshiq shokolad qo‘ying. Shokoladni xamirni yon tomoniga qo‘yib, o‘ramalar hosil qiling.
4. Kruassanlarni pishirish varag‘ining terib, ustiga tuxum aralashmasini surting va 15-20 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Shirinliklarni qizargunga qadar 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Mavzuga doir:

• Tovuq go‘shti, yashil no‘xat va qaymoqli sousdan makaronli taom tayyorlaymiz.
• Baqlajon va pomidordan mazali salat tayyorlaymiz.
• Besh daqiqada tayyor bo‘ladigan pishloqli xachapuri
• Baqlajondan nima tayyorlash mumkin: Uy bekalari uchun 5 xil noodatiy retsept