Dolchinli mazali pechenye tayyorlaymiz

Dolchin qo‘shib tayyorlanadigan ushbu shirinlik xushbo‘y hid va mazali ta’mga ega. Unga o‘zingiz yoqtirgan murabboni qo‘shishingiz mumkin.

Kerakli masalliqlar:

• sariyog‘ — 100 g
• jigarrang shakar — 5-6 qoshiq
• maydalangan dolchin — 3-4 qoshiq
• qavatli xamir — 450 g
• tuxum sarig‘i — 1 dona
• sut — 2 qoshiq

1. Pechni oldindan 180 daraja haroratda qizdirib oling. Pech varag‘ining ustiga pergament qog‘ozni qo‘ying.
2. Sariyog‘ni eritib oling. Shakarni dolchin bilan aralashtiring.
3. Xamirni 5-7 mm qalinlikdagi to‘rtburchak shaklida yoyib chiqing. Unga sariyog‘ qo‘shing va shakar bilan seping.
4. Xamirdan o‘ramalar hosil qiling. Uni 2-3 sm qalinlikdagi bo‘laklarga kesib oling. O‘ramalarni pishirish varag‘iga qo‘ying.
5. Tuxum sarig‘ini sut bilan ko‘pirtiring. O‘ramalarga tuxum sarig‘ini surting va jigarrang bo‘lgunga qadar 20-30 daqiqa davomida pechda pishiring.

Mavzuga doir:

• Besh daqiqada tayyor bo‘ladigan pishloqli xachapuri
• Baqlajondan nima tayyorlash mumkin: Uy bekalari uchun 5 xil noodatiy retsept
• Pitssa ta’mli noodatiy oladye retsepti
• Bir zumda tayyorlanadigan pomidor va yong‘oqli salat retsepti.