Qiyma va qovoqchadan mazali kotletlar tayyorlaymiz

Qiymali kotletlarga sabzavotlar qo‘shilsa, yanada shirali, yumshoq va mazali bo‘ladi. Unga ta’bingizga ma’qul keladigan ko‘katlarni ham qo‘shishingiz mumkin.

Kerakli masalliqlar:

• o‘rtacha kattalikdagi qovoqcha — 1 dona
• tuz — ta’bga ko‘ra
• piyoz  — 1 dona
• qiyma  — 400-450 g
• ezilgan non bo‘laklari
• tuxum — 1 dona
• murch — ta’bga ko‘ra
• o‘simlik yog‘i — 3 qoshiq 

1. Qovoqchani qirg‘ichdan o‘tkazing. Qovoqchaga bir choy qoshiq tuz qo‘shing, aralashtiring va 5 daqiqaga qoldiring. Ortiqcha suvni olib tashlash uchun qovoqchani siqib oling.
2. Piyozni mayda qilib to‘g‘rang.
3. To‘g‘ralgan go‘shtni qovoqcha, piyoz, ezilgan non bo‘laklari, tuxum, tuz, murch bilan aralashtiring. Kotletlarni dumaloq shaklga keltirib oling.
4. O‘simlik yog‘ini o‘rtacha olovda qizdirib oling. Kotletlarni har tomondan bir necha daqiqa qovuring, shunda ular yaxshi qovuriladi.

Mavzuga doir:

• Besh daqiqada tayyor bo‘ladigan pishloqli xachapuri
• Baqlajondan nima tayyorlash mumkin: Uy bekalari uchun 5 xil noodatiy retsept
• Pitssa ta’mli noodatiy oladye retsepti
• Bir zumda tayyorlanadigan pomidor va yong‘oqli salat retsepti.