Iftorlik uchun tovuq go‘shti va ziravorlar bilan tayyorlanadigan xushta’m gulyash retsepti

Go‘shtga ajoyib ta’mni nafaqat ziravorlar, balki sarimsoq va limon ham beradi.

Kerakli mahsulotlar:

• tovuq filesi — 650-700 gramm;
• zaytun yog‘i — 2 osh qoshiq;
• piyoz — 1 dona;
•  suv — 500-600 ml;
• tomat pastasi — 1 osh qoshiq;
• limon — 1 dona;
• sarimsoq — 2 bo‘lak;
• tuz va ziravorlar.

1. Tovuq filesi unchalik katta o‘lmagan shaklda to‘g‘raladi. Piyoz parrak shaklda to‘g‘ralib qovurib olinadi.
2. Ustidan file solinib, qizarguncha pishiriladi. Vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.
3. Taomga paprika va tuz solinib, suv quyiladi. So‘ngra tomat pastasi qo‘shiladi.
4. Qozon qopqog‘i yopiladi va 30-35 daqiqa davomida qaynatib olinadi.
5. Limon po‘sti va sarimsoq maydalanadi. Barcha ziravorlar solinib, yaxshilab aralashtiriladi.
6. Tovuq yumshoq bo‘lib pishgach, limonli aralashma quyiladi va bir necha daqiqa davomida pishiriladi.