• Profilga Kirish
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12768.26
    • RUB162.63
    • EUR14400.04
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +21°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Salomatlik

    Organizm uchun foydali bo‘lgan choy qanday hollarda unga zarar berishi mumkin?

    Avstraliyalik olimlar bir qator tadqiqotlar o‘tkazgandan so‘ng choyning sog‘liq uchun juda foydali ekanligini aniqlashdi. Xorijlik tadqiqotchilarning kasbiy mahoratiga qoyil qolmay iloji yo‘q, lekin ular quyida keltirilgan bir necha tezislarga nima deyishadi?

    Foto: Marie Claire

    Foto: Marie Claire

    Oddiy suv bilan bir qatorda, choy eng foydali ichimliklardan biri hisoblanadi. Bu nafaqat organizmdagi suyuqlik muvozanatini to‘ldiradi, balki turli manbalarga ko‘ra, insonning jismoniy va psixologik holatiga ijobiy ta’sir ko‘rsatadi. Shunday qilib, choy tuxumdon saratoni, Parkinson kasalligi va demensiya rivojlanish xavfini kamaytiradi, shuningdek, depressiyadan xalos qiladi, degan qarashlar mavjud.

    Biroq, ko‘plab ijobiy tadqiqotlarga qaramay, bu ichimlikning inson organizmiga ta’siri haqida boshqa ma’lumotlar ham bor. Ma’lum bo‘lishicha, choy turli xil zaharli moddalarni uzoq vaqt davomida o‘ziga singdirish va ushlab turish qobiliyatiga ega bo‘lib, ular o‘simlikning o‘sishi paytida hamda tuproqdan, quritish, tashish yoki saqlash paytida atrof-muhitdan choy barglariga tushishi mumkin. Quyida oddiy bir stakan choy qanday xavf tug‘dirishi va oqibatlardan qanday qochish kerakligini ma’lum qilamiz.

    Potensial xavf

    2013-yilda Journal of Toxicology jurnalida 30 xil choy turlarini zaharliligi tekshirilgan tadqiqot nashr etildi. Monitoringdan so‘ng olimlar barcha namunalarda qo‘rg‘oshinning xavfli darajasini aniqladi, ba’zilarida alyuminiy ham bor edi. Ikkalasi ham yurak, buyrak va reproduktiv tizim kasalliklari xavfini oshirishi ma’lum. Oziq-ovqat tarkibi va tahlili jurnalida 2015-yilda chop etilgan tadqiqot nafaqat allaqachon ma’lum bo‘lgan ma’lumotlarni tasdiqladi, balki ularni to‘ldirdi: limon kislotasini o‘z ichiga olgan choy paketlari ko‘proq xavfli miqdori alyuminiy, kadmiy va qo‘rg‘oshinga ega ekanligi ma’lum bo‘ldi.

    Ftor

    Journal of Food Composition and Analysis jurnalida 2013-yilda chop etilgan tadqiqotga ko‘ra, arzon tijorat choylari kuniga tavsiya etilgan ftorid miqdoridan uch baravar ko‘prog‘ini o‘z ichiga oladi. Shu bilan birga, elita va qimmatbaho choylarda ftor miqdori unchalik yuqori emasligi qayd etilgan. Olimlar bunday choylardagi xavfli moddaning past konsentratsiyasining sababini barglarni yetishtirish, yig‘ish va qayta ishlash texnologiyalarida ko‘rishadi: qoida tariqasida, ular qat’iy me’yor va qoidalarga rioya qilgan holda amalga oshiriladi. Eslatib o‘tamiz, ftorni kunlik iste’mol qilishning muntazam ravishda ko‘pligi tish florozi, artrit va suyak florozi kabi kasalliklarning rivojlanishiga tahdid soladi.

    Pirrolizidin alkaloidlari

    2015-yil noyabr oyida Food Chemistry jurnali chaqaloqlar, homilador va emizikli ayollar iste’mol qilish uchun mo‘ljallangan o‘simlik choylarining 44 ta namunasini tahlil qildi. Tadqiqot shuni ko‘rsatdiki, ularning 38 tasida pirrolizidin alkaloidlari, ba’zi gulli o‘simliklar tomonidan ishlab chiqarilgan va ayniqsa jigar sog‘lig‘iga zararli toksinlar mavjudligi aniqlandi. Bunday ma’lumotlar homilador va emizikli ayollar uchun alohida ahamiyatga ega, chunki toksik birikmalar onadan homilaga yoki chaqaloqqa sut yoki ichki ovqatlanish kanallari orqali o‘tishi va nafaqat jigarga zarar yetkazishi, balki saraton rivojlanishiga olib kelishi mumkin.

    Organizmni xavfdan qanday himoya qilish kerak?

    • Choy tayyorlash vaqtini uch daqiqagacha kamaytirish: barglarni issiq suvda qancha uzoq saqlasangiz, unda shunchalik ko‘p toksinlar bo‘ladi.
    • Hindiston, Xitoy va Shri-Lanka kabi toza bo‘lmagan hududlarda ishlab chiqarilgan choy sotib olish tavsiya etilmaydi. Misol uchun, Xitoy choyi tarkibida qo‘rg‘oshin va alyuminiy ko‘p bo‘lib, barglari ko‘mirda ishlaydigan elektr stansiyalari tomonidan tuproqdan so‘riladi.
    • Oq choyga ustunlik bering, chunki uni tayyorlash uchun juda yosh barglar ishlatiladi, ular ko‘p miqdorda zaharli moddalarni o‘zlashtirishmaydi.
    • Qo‘shimchalarsiz tabiiy choy sotib oling. Qoida tariqasida, xushbo‘y choy paketlari sifatsiz barglardan va turli xil kimyoviy moddalar qo‘shilishi bilan ishlab chiqariladi, bu esa toksik moddalarning tanaga kirish xavfini oshiradi.
    • Kuniga to‘rt stakan choy iching. Qanchalik kam ichilsa, toksik zaharlanish xavfi shunchalik kamayadi.
    • O‘simlik choylarini, ayniqsa yalpiz va moychechakni o‘z ichiga olgan choylardan saqlanish tavsiya etiladi. Shu tarzda alkaloid bilan zaharlanish ehtimolini kamayadi.

    Mavzuga doir:

    • Och qoringa ichish tavsiya etilmaydigan 4 ta ichimlik
    • Istalgan dorixonadan topiladigan moychechakning yuz terisi uchun foydali xususiyatlari
    • Choy ichish to‘xtatilsa, organizmda qanday o‘zgarish yuz beradi?

    28.03.2022, 16:59   Izoh (0)   25011
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    Varikoz paydo bo‘lishiga olib keluvchi eng keng tarqalgan xatolar

    28.03.2022, 11:11

    Muntazam ravishda suli yormasi iste’mol qilinsa, organizmda qanday o‘zgarish yuz beradi

    27.03.2022, 12:23

    Koronavirusdan so‘ng soch to‘kilishi kuzatilsa, qanday yo‘l tutish kerak?

    26.03.2022, 17:54

    O‘tirib ishlaydiganlarga ish joyida vazn kamaytirish bo‘yicha tavsiyalar

    26.03.2022, 13:57

    Zararli nonushta: umr qisqarishiga sabab bo‘luvchi ovqatlanishga doir odatlar

    26.03.2022, 09:58

    Ismaloqdan tashqari temir moddasiga boy 10 ta mahsulot

    25.03.2022, 20:45
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    Chery gazga o‘tmoqda: kafolat to'liq saqlanib qolinadi, o‘rnatish esa 31 maygacha bepul! 


    ANORBANK va BS/2 O‘zbekistonda banklarda o‘z-o‘ziga xizmat ko‘rsatish tarmog‘ini kengaytirmoqda


    MKBANK xalqaro moliya bozorida: Qozog‘iston banklaridan 15 million dollar jalb qilindi


    “Akkermann sement” xalqaro forumi: qurilish materiallari sohasidagi muammolar keng tahlil qilindi


    Sistit — bu uyat emas!


    Centrum Air yangi Airbus A320neo — aviaparkidagi to‘qqizinchi samolyotni qabul qilib oldi 


    2025-yilning 5 oyi davomida Mobiuz minglab tayanch stansiyalarini ishga tushirdi va texnik infratuzilmani zamonaviylashtirdi


    So‘zlar ahamiyatga ega: TBC Bank 8-mart tabriklarini pullarga aylantirib, ayollar tadbirkorligini qo‘llab-quvvatladi


    UZTELECOM 10 Gbit/s tezlikdagi uy internetini foydalanuvchilarga taqdim etdi


    “O‘zbekinvest” IUA aʼzosiga aylandi va Londonning global sug‘urta bozorida o‘z mavqeini mustahkamladi


    “Biznesni rivojlantirish banki” biznes uchun qulay innovatsion bank bo‘lishga intilmoqda


    InfinBANK Visa Direct orqali xalqaro pul o‘tkazmalariga qo‘yilgan limitlarni oshirdi 


    Octobank bankomatlarni BS/2 bilan birga “aqlliroq” qiladi


    Ipoteka Bank OTP Group o‘zini o‘zi band qilganlarga yangi ipoteka dasturini ishga tushirdi: hujjatlarsiz, asabbuzarliksiz, samarali natijalar bilan


    Abadiy ishonchlilik va xavfsizlik: GWM sohaning yangi standartlarini joriy etmoqda

     

    Tavsiya etamiz

    Hitlerdan so‘ng eng mashhur natsist – dorga osilgan Ribbentropning ayanchli taqdiri

    31 may, 19:25

    “Ikki xonali uy uchun 715 mln so‘mdan”. “Daryo”dagi maqoladan so‘ng poytaxt hokimligi uysiz qolgan aholiga xonadon sotib olish uchun mablag‘ ajratdi

    28 may, 21:15

    Budapesht fasadlari: sanʼat ko‘chada yashaydi (foto)

    27 may, 10:00

    Gestapo va KGB xizmatida bo‘lgan buxorolik “Shtirlits”

    26 may, 19:00
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    DNK orqali inson yuzini shakllantiruvchi texnologiya yaratildi

    Dunyo | 1 iyun, 07:30

    Toshkent viloyatidagi tezkor tadbirlarda qariyb 40 kg giyohvandlik vositasi, 30 dona qurol, 1,6 mingta tig‘li jism aniqlandi

    O‘zbekiston | 1 iyun, 06:20

    Nigeriyada suv toshqinlaridan halok bo‘lganlar 151 kishiga yetdi

    Dunyo | 1 iyun, 00:10

    BMT yadro agentligi: Eron uran zaxiralarini ko‘paytirmoqda

    Dunyo | 31 may, 23:50

    Jizzaxda 667 mln so‘mlik zargarlik buyumlarining noqonuniy savdosiga chek qo‘yildi

    O‘zbekiston | 31 may, 23:35

    Kelgusi hafta avvalida havo harorati 40 darajagacha ko‘tariladi

    O‘zbekiston | 31 may, 23:10

    Yomg‘ir suvini elektr energiyasiga aylantirish yo‘li topildi

    Dunyo | 31 may, 22:55

    Bolalar ombudsmani Magic City’da suitsid sahnasi namoyish etilgani yuzasidan izoh berdi

    O‘zbekiston | 31 may, 22:35
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.