• Profilga Kirish
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12559.26
    • RUB160.17
    • EUR14413.01
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +30°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Salomatlik

    Organizm uchun foydali bo‘lgan choy qanday hollarda unga zarar berishi mumkin?

    Avstraliyalik olimlar bir qator tadqiqotlar o‘tkazgandan so‘ng choyning sog‘liq uchun juda foydali ekanligini aniqlashdi. Xorijlik tadqiqotchilarning kasbiy mahoratiga qoyil qolmay iloji yo‘q, lekin ular quyida keltirilgan bir necha tezislarga nima deyishadi?

    Foto: Marie Claire

    Foto: Marie Claire

    Oddiy suv bilan bir qatorda, choy eng foydali ichimliklardan biri hisoblanadi. Bu nafaqat organizmdagi suyuqlik muvozanatini to‘ldiradi, balki turli manbalarga ko‘ra, insonning jismoniy va psixologik holatiga ijobiy ta’sir ko‘rsatadi. Shunday qilib, choy tuxumdon saratoni, Parkinson kasalligi va demensiya rivojlanish xavfini kamaytiradi, shuningdek, depressiyadan xalos qiladi, degan qarashlar mavjud.

    Biroq, ko‘plab ijobiy tadqiqotlarga qaramay, bu ichimlikning inson organizmiga ta’siri haqida boshqa ma’lumotlar ham bor. Ma’lum bo‘lishicha, choy turli xil zaharli moddalarni uzoq vaqt davomida o‘ziga singdirish va ushlab turish qobiliyatiga ega bo‘lib, ular o‘simlikning o‘sishi paytida hamda tuproqdan, quritish, tashish yoki saqlash paytida atrof-muhitdan choy barglariga tushishi mumkin. Quyida oddiy bir stakan choy qanday xavf tug‘dirishi va oqibatlardan qanday qochish kerakligini ma’lum qilamiz.

    Potensial xavf

    2013-yilda Journal of Toxicology jurnalida 30 xil choy turlarini zaharliligi tekshirilgan tadqiqot nashr etildi. Monitoringdan so‘ng olimlar barcha namunalarda qo‘rg‘oshinning xavfli darajasini aniqladi, ba’zilarida alyuminiy ham bor edi. Ikkalasi ham yurak, buyrak va reproduktiv tizim kasalliklari xavfini oshirishi ma’lum. Oziq-ovqat tarkibi va tahlili jurnalida 2015-yilda chop etilgan tadqiqot nafaqat allaqachon ma’lum bo‘lgan ma’lumotlarni tasdiqladi, balki ularni to‘ldirdi: limon kislotasini o‘z ichiga olgan choy paketlari ko‘proq xavfli miqdori alyuminiy, kadmiy va qo‘rg‘oshinga ega ekanligi ma’lum bo‘ldi.

    Ftor

    Journal of Food Composition and Analysis jurnalida 2013-yilda chop etilgan tadqiqotga ko‘ra, arzon tijorat choylari kuniga tavsiya etilgan ftorid miqdoridan uch baravar ko‘prog‘ini o‘z ichiga oladi. Shu bilan birga, elita va qimmatbaho choylarda ftor miqdori unchalik yuqori emasligi qayd etilgan. Olimlar bunday choylardagi xavfli moddaning past konsentratsiyasining sababini barglarni yetishtirish, yig‘ish va qayta ishlash texnologiyalarida ko‘rishadi: qoida tariqasida, ular qat’iy me’yor va qoidalarga rioya qilgan holda amalga oshiriladi. Eslatib o‘tamiz, ftorni kunlik iste’mol qilishning muntazam ravishda ko‘pligi tish florozi, artrit va suyak florozi kabi kasalliklarning rivojlanishiga tahdid soladi.

    Pirrolizidin alkaloidlari

    2015-yil noyabr oyida Food Chemistry jurnali chaqaloqlar, homilador va emizikli ayollar iste’mol qilish uchun mo‘ljallangan o‘simlik choylarining 44 ta namunasini tahlil qildi. Tadqiqot shuni ko‘rsatdiki, ularning 38 tasida pirrolizidin alkaloidlari, ba’zi gulli o‘simliklar tomonidan ishlab chiqarilgan va ayniqsa jigar sog‘lig‘iga zararli toksinlar mavjudligi aniqlandi. Bunday ma’lumotlar homilador va emizikli ayollar uchun alohida ahamiyatga ega, chunki toksik birikmalar onadan homilaga yoki chaqaloqqa sut yoki ichki ovqatlanish kanallari orqali o‘tishi va nafaqat jigarga zarar yetkazishi, balki saraton rivojlanishiga olib kelishi mumkin.

    Organizmni xavfdan qanday himoya qilish kerak?

    • Choy tayyorlash vaqtini uch daqiqagacha kamaytirish: barglarni issiq suvda qancha uzoq saqlasangiz, unda shunchalik ko‘p toksinlar bo‘ladi.
    • Hindiston, Xitoy va Shri-Lanka kabi toza bo‘lmagan hududlarda ishlab chiqarilgan choy sotib olish tavsiya etilmaydi. Misol uchun, Xitoy choyi tarkibida qo‘rg‘oshin va alyuminiy ko‘p bo‘lib, barglari ko‘mirda ishlaydigan elektr stansiyalari tomonidan tuproqdan so‘riladi.
    • Oq choyga ustunlik bering, chunki uni tayyorlash uchun juda yosh barglar ishlatiladi, ular ko‘p miqdorda zaharli moddalarni o‘zlashtirishmaydi.
    • Qo‘shimchalarsiz tabiiy choy sotib oling. Qoida tariqasida, xushbo‘y choy paketlari sifatsiz barglardan va turli xil kimyoviy moddalar qo‘shilishi bilan ishlab chiqariladi, bu esa toksik moddalarning tanaga kirish xavfini oshiradi.
    • Kuniga to‘rt stakan choy iching. Qanchalik kam ichilsa, toksik zaharlanish xavfi shunchalik kamayadi.
    • O‘simlik choylarini, ayniqsa yalpiz va moychechakni o‘z ichiga olgan choylardan saqlanish tavsiya etiladi. Shu tarzda alkaloid bilan zaharlanish ehtimolini kamayadi.

    Mavzuga doir:

    • Och qoringa ichish tavsiya etilmaydigan 4 ta ichimlik
    • Istalgan dorixonadan topiladigan moychechakning yuz terisi uchun foydali xususiyatlari
    • Choy ichish to‘xtatilsa, organizmda qanday o‘zgarish yuz beradi?

    28.03.2022, 16:59   Izoh (0)   25113
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    Varikoz paydo bo‘lishiga olib keluvchi eng keng tarqalgan xatolar

    28.03.2022, 11:11

    Muntazam ravishda suli yormasi iste’mol qilinsa, organizmda qanday o‘zgarish yuz beradi

    27.03.2022, 12:23

    Koronavirusdan so‘ng soch to‘kilishi kuzatilsa, qanday yo‘l tutish kerak?

    26.03.2022, 17:54

    O‘tirib ishlaydiganlarga ish joyida vazn kamaytirish bo‘yicha tavsiyalar

    26.03.2022, 13:57

    Zararli nonushta: umr qisqarishiga sabab bo‘luvchi ovqatlanishga doir odatlar

    26.03.2022, 09:58

    Ismaloqdan tashqari temir moddasiga boy 10 ta mahsulot

    25.03.2022, 20:45
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    Texnologiyaning yangi bosqichi — HUAWEI Mate XT va HUAWEI Mate 70 Pro bilan tanishing


    Investitsiya nima va u insonlarga nima uchun kerak?


    Paynet xizmatlari endi Kapitalbank bankomatlarida mavjud


    “O‘zbekinvest” EISK AJ va Slovakiyaning EXIMBANKA SR o‘rtasida hamkorlik to‘g‘risida bitim imzolandi


    "Eco Expo Central Asia 2025" doirasida xalqaro ekologik tashabbuslar birlashmoqda


    Buxoro, G‘ijduvon, zindon, misvok va madrasa – 100 savolga 1 javob


    AKFA Group “AKFA Medline Social” nomli tibbiy startap qurilishini boshlanganini e’lon qildi 


    “Mikrokreditbank” ATB IX Germaniya-O‘zbekiston biznes forumi doirasida ODDO BHF bank bilan 50 million dollarlik shartnoma imzoladi


    O‘zbekiston terma jamoasining dunyodagi eng yirik sport tadbiriga chiqishi Kia brendining mavqeini yanada mustahkamlashga xizmat qiladi 


    InfinBank pul o‘tkazmalari geografiyasini kengaytirmoqda


    TBC Bank va Bahodir Jalolov firibgarlarga qarshi jangga chiqdi 


    Moody’s “Biznesni rivojlantirish banki” reytinglarini “salbiy”dan “barqaror”ga o‘zgartirdi


    Uzbekistan Airways Seulga kunlik aviaqatnovlarni taklif qiladi


    InfinBANK tomonidan XISMK liniyasi bo‘yicha taqdim etilayotgan islomiy moliyalashtirish – biznesni rivojlantirish uchun ishonchli yechim 


    “Moody’s Ratings” xalqaro reyting agentligi “O‘zbekinvest” kompaniyasi reytingi prognozini “Ba2”- “ijobiy” darajagacha ko‘tardi

     

    Tavsiya etamiz

    Vashington Tehronga qarshi harbiy kampaniyadan Xitoy va Rossiyani jilovlashda foydalanmoqchimi? Mintaqamizni nimalar kutadi?

    19 iyun, 22:05

    Chelyabinskka qulagan meteorit — 540 kiloli osmon jismi qanday topilgan edi?

    19 iyun, 13:31

    Qariyb yarim asrlik mehnat yoxud Eron qanday qilib raketa derjavasiga aylandi?

    18 iyun, 20:05

    Raddiyaga raddiya: “Yuksalish” harakati va “O‘zsuvtaʼminot” AJ bir-birini yolg‘on maʼlumot tarqatishda ayblamoqda

    17 iyun, 00:10
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    FVV aholiga soat 10:00 dan 17:00 gacha tik tushadigan quyosh nurlari ostida bo‘lmaslikni tavsiya qildi

    O‘zbekiston | 21 iyun, 23:30

    Braziliyada havo shari qulashi oqibatida 8 kishi halok bo‘ldi

    Dunyo | 21 iyun, 23:10

    Klublar o‘rtasidagi JCH. “Mamelodi Sandauns” — “Borussiya Dortmund” bahsida yettita gol urildi

    Sport | 21 iyun, 23:00

    Farg‘ona aeroportida tanasiga 250 gramm quyma oltinni yashirib olib o‘tayotgan shaxs to‘xtatildi

    O‘zbekiston | 21 iyun, 22:50

    Panamada favqulodda holat e’lon qildi

    Dunyo | 21 iyun, 22:30

    Ko‘r-ko‘rona ishonmang: makiyaj bo‘yicha blogerlar tarqatadigan xavfli layfxaklar

    Ayollar sahifasi | 21 iyun, 22:15

    Kelgusi hafta avvalida ayrim hududlarda yomg‘ir yog‘ishi kutilmoqda

    O‘zbekiston | 21 iyun, 22:05
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.