Guruch qo‘shib pishiriladigan mazali tovuq go‘shti

Ushbu taomni kechki ovqatga tayyorlashingiz va unga istalgan sous qo‘shib iste’mol qilishingiz mumkin.

Kerakli mahsulotlar:

• piyoz — 1 dona;
• sarimsoq piyoz — 2 dona;
• sariyog‘ — 3 osh qoshiq;
• quritilgan qizil qalampir — 1 osh qoshiq;
• quritilgan tog‘jambil — 1 choy qoshiq;
• quritilgan sarimsoq piyoz — 0,5 choy qoshiq;
• tuz, murch;
• tovuq go‘shtining terisi olingan qismi;
• guruch — 270 g;
• tovuq bulyoni — 400 ml;
• suv — 300 ml.

• Sarimsoq piyoz va piyozni mayda qilib to‘g‘rang.
• Pechda pishirishga mo‘ljallangan idishga sabzavotlar va sariyog‘ soling, 180 daraja qizigan pechga 12—15 daqiqaga qo‘ying.
• Ziravorlarning barchasini aralashtirib, tovuq go‘shtiga surting.
• Pechdagi idishni oling, sarimsoq va piyozga guruch qo‘shib aralashtiring;
• Ustiga tovuq go‘shtini soling, tovuq bulyonini ham quyib, ustini folga qog‘ozi bilan yoping.
• 30 daqiqa davomida pechda pishirib oling, keyin folgani olib yana 30 daqiqaga qo‘ying.
• Pechdan olgandan keyin 5—10 daqiqa davomida sovitib oling.
• Ustini qirg‘ichdan chiqarilgan pishloq bilan ham bezasangiz bo‘ladi.