• Profilga Kirish
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12831.13
    • RUB161.07
    • EUR14542.8
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +22°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    O‘zbekiston

    “Qarsildoq chigirtkalar”. O‘zbekistonda kim va nima uchun iste’molga yaroqli hasharotlarni yetishtirmoqda?

    Mavzuga doir: Fatvo hay’ati: “Chigirtka halol. Ko‘ngli ko‘targan bemalol yeyishi mumkin”

    Singapurning Entomo Ventures kompaniyasi ko‘plab davlatlarda, jumladan, O‘zbekistonda ham iste’mol qilsa bo‘ladigan chigirtkalarni ko‘paytirmoqda, deb xabar beradi Spot.

    Foto: Deep Food Tech Conference

    Foto: Deep Food Tech Conference

    Kompaniya vakili Aleksey Pronichkin Deep Food Tech Conference doirasida bu qanday amalga oshirilishi va hasharotlar nimaga kelajak yeguligiga aylanayotganini so‘zlab berdi.

    Kim va nima uchun hasharotlarni yemoqda?

    Yer aholisining yarmi baribir hasharot yeb ko‘rgan. Bu, albatta, asosan Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlari aholisi hisoblanadi, ammo hozirda bu kabi mahsulotlar dunyoning boshqa nuqtalarida, masalan, Yevropada ham paydo bo‘la boshlagan.

    Bu adaptatsiya hisobga olingan holda tabiiy usulda amalga oshiriladi — Yevropada hasharotlar qarsillagan chigirtka yoki chigirtkalardan iborat konservalar ko‘rinishida sotilmoqda.

    Shu orqali odatdagi ko‘rinishdagi noodatiy mahsulot paydo bo‘ladi.

    Mahsulotlar lineykasi ancha keng — chigirtka unidan ko‘plab mahsulotlar, masalan, yengil taomlar, kulchalar va hatto shokolad tayyorlanadi. Hozirda sotuvda chigirtkalardan foydalangan holda ishlab chiqarilgan protein shariklari, bize, pechenye, pasta va obakidandonlar mavjud.

    Chigirtkalar tarkibida oqsildan tashqari, temir, fosfor, magniy, kalsiy, polisaxaridlar, shuningdek, A, B2 va C vitaminlari borligi uchun tanlangan. Bularning barchasi oziq-ovqat elementlari hisoblanadi.

    Aleksey Pronichkinning so‘zlariga ko‘ra, chigirtkalar tarkibida kalsiy sutdagidan ko‘p; temir esa ismaloqdan, sellyuloza dukkakli o‘simliklardagidan ko‘p:

    Foto: Deep Food Tech Conference

    Foto: Deep Food Tech Conference

    O‘zbekistondagi chigirtka fermalari

    Kompaniyaning hozirda oltita mamlakatda — Rossiya, Shveysariya, BAA, Vyetnam, Indoneziya va O‘zbekistonda loyihalari bor. Pronichkinning so‘zlariga ko‘ra, O‘zbekistonda chigirtka fermalarini yaratish bo‘yicha butun boshli dastur ishga tushirilgan:

    Foto: Deep Food Tech Conference

    Foto: Deep Food Tech Conference

    O‘zbekistondagi kompaniyaning vazifasi chigirtkalarni klassik usulda katta fermalarda ko‘paytirish o‘rniga maxsus konteynerlarda foydalanishdan iborat. Ushbu maxsus konteynerlar qishloq aholisiga berilib, unda chigirtkalar ko‘paytiriladi va ular markaziy fermaga topshiriladi. U yerda “hosil” qayta ishlanadi.

    Bu xarajatlarni sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradi, chunki chigirtkalarni qayta ishlash uchun odamlarni ushlab turish kerak emas — fermalar yetishtiradi, markaz xodimlari qayta ishlaydi.

    Pronichkinning so‘zlariga ko‘ra, bitta konteynerdagi “hosil” fermerlarga foyda olish va keyinchalik ham bu bilan shug‘ullanish imkonini beradi.

    Konteynerlar va markaziy ferma:

    Foto: Deep Food Tech Conference

    Foto: Deep Food Tech Conference

    Konteynerlar ichi:

    Foto: Deep Food Tech Conference

    Foto: Deep Food Tech Conference

    Pronichkinning so‘zlariga ko‘ra, O‘zbekiston iqlim jihatidan chigirtkalari ko‘paytirish uchun ma’qul keladi, hukumat esa bunga qarshi chiqmagan — Entomo Ventures barcha ruxsatlarni olgan.

    “O‘zbekiston ushbu mahsulotning eksportiga, jumladan, Yevropaga sotilishiga juda katta qiziqish bildirgan. Bu kabi masalalar shaxsan mamlakat prezidentining nazoratida. Mamlakat juda tez javob berib, ushbu sohaning paydo bo‘lishiga yordam berish uchun barcha zaruriy o‘zgartirishlarni amalga oshirdi. Bu to‘g‘ri va uzoqni ko‘zlangan harakat: Yevropaga unni Vyetnam va Tailanddan olib kelish qimmat. O‘zbekiston to‘g‘ri strategiyani tanladi”, — deydi u.

    Entomo Ventures vakilining qo‘shimcha qilishicha, mamlakatda chigirtkalarni TNVED (Tashqi iqtisodiy faoliyatning tovar nomenklaturasi) qoidalari bo‘yicha klassifikatsiya qilish imkoni paydo bo‘lgan, bu esa jarayonga yordam bergan. Pronichkinning aytishicha, masalan, Rossiyada bunday emas.

    Hozirda kompaniya yangi texnologiyalardan faol foydalanmoqda. IoT-datchiklar, videokameralar, mikrofon va neyrotarmoqlar yordamida mutaxassislar hasharotlarning harakatini o‘rganmoqda.

    Video chigirtkalarning jinsini va ularning kasallikka chalingan turlarini, chirillash audioyozuvlari — harorat, zaharlanish, ochlik va issiqlik sabab stressni aniqlashga yordam beradi. Bularning barchasi jarayonni avtomatlashtirish va qo‘l mehnatini kamaytirishga xizmat qiladi.

    Qayta ishlash jarayoniga kelinadigan bo‘lsa, chigirtkalar nar va urg‘ochiga avtomatik ravishda ajratiladi. Urg‘ochilar pivo uchun gazak maqsadida qadoqlansa, narlaridan un tayyorlanadi. Hasharotlar shokli muzlatish orqali o‘ldiriladi.

    Pronichkinning so‘zlariga ko‘ra, kompaniya hasharotlardan tayyorlangan proteinni iste’mol qiluvchi uchta drayverni ko‘rmoqda:

    • Insoniyat uchun kurash — og‘ir sharoitlarda yetishtirilayotgan yirik shoxli qoramollar soni kamaymoqda;
    • Tabiatga ziyon yetkazishni kamaytirish uchun kurash — karbonat angidridning havoga chiqishi anchaga kamayadi;
    • Foydali — vitaminlari ko‘p.
    Hasharotlardan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlari bozorda tez o‘smoqda — o‘rtacha yillik temp 38 foiz.

    Entomo Ventures prognozlariga ko‘ra, 2026-yilda bu boradagi hajm 1,4 milliard dollarga baholanadi (2018-yilda 152 million dollar bo‘lgan). Bunga chigirtka uni Osiyo, Yevropa va Shimoliy Amerikada qonuniylashtirilgani turtki beradi.

    Mavzuga doir: 

    • Qashqadaryoga zararli Marokash chigirtkalari bostirib kirdi
    • O‘zbekistonda zararli chigirtkalar bilan kurashish mavsumi boshlandi. Bunda o‘nlab deltaplanlardan foydalanilmoqda

    11.06.2021, 19:25   Izoh (0)   67558
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    Jasur Umirov jazo muddatini o‘tayotgan vaqtda qamalishiga sababchi bo‘lgan qizga uylangani ma’lum bo‘ldi

    11.06.2021, 19:10

    Navoiyda ikki shaxs tomonidan aldab ketilgan fuqarolar yo‘lni to‘sib, namoyish o‘tkazdi

    11.06.2021, 18:33

    Shavkat Mirziyoyev Tojikistonga rasmiy tashrifini yakunlab, Toshkentga qaytib keldi

    11.06.2021, 18:20

    Shavkat Mirziyoyev Emomali Rahmon hamrohligida “Vaxdati millat” bog‘iga tashrif buyurdi

    11.06.2021, 18:07

    Samarqandda ko‘chani “mentlar” emas, “xuliganlar” boshqarishini aytgan tiktoker 7 sutkaga qamaldi

    11.06.2021, 17:40

    O‘zbekistonda dollarning rasmiy kursi qatorasiga to‘rtinchi kun ko‘tarildi

    11.06.2021, 17:29
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    Tarmoqda bolalar xavfsizligi : Octobankdan maslahatlar


    Jamg‘armalar bilan qanday ishlash zarur: bank omonatlari, aksiyalar yoki investitsion paketlar? (davomi)


    Centrum Air Istanbul va O‘zbekistonning uch shahri o‘rtasida to‘g‘ridan-to‘g‘ri reyslarni yo‘lga qo‘ymoqda


    ANORBANK Xususiy sektorni rivojlantirish bo‘yicha Islom korporatsiyasi bilan 10 million AQSH dollariga teng kelishuv imzoladi


    Eng chuqur g‘or, eng baland ko‘prik va eng sirli maskan – Namanganga boramiz


    Kapitalbank xodimlarining raqamli ko‘nikmalarini rivojlantirmoqda 


    InfinBANK Visa Direct orqali xalqaro pul o‘tkazmalariga qo‘yilgan limitlarni oshirdi 


    “Biznesni rivojlantirish banki” biznes uchun qulay innovatsion bank bo‘lishga intilmoqda


    “O‘zbekinvest” IUA aʼzosiga aylandi va Londonning global sug‘urta bozorida o‘z mavqeini mustahkamladi


    Ipoteka Bank OTP Group o‘zini o‘zi band qilganlarga yangi ipoteka dasturini ishga tushirdi: hujjatlarsiz, asabbuzarliksiz, samarali natijalar bilan


    Ilg‘or qurilish texnologiyalari asosida qad rostlayotgan Quyi Chotqol GES


    UZTELECOM 10 Gbit/s tezlikdagi uy internetini foydalanuvchilarga taqdim etdi


    Acıbadem shifoxonalar tarmog‘ida qon kasalliklarini zamonaviy davolash usullari: leykoz va boshqa kasalliklar


    “Akkermann sement” xalqaro forumi: qurilish materiallari sohasidagi muammolar keng tahlil qilindi


    Oqtepa Lavashdan “Kulgili narxlar”: sevimli taomlar — har bir pozitsiya 10 mingdan 20 ming so‘mgacha bo‘lgan maxsus narxlarda

     

    Tavsiya etamiz

    “Ikki xonali uy uchun 715 mln so‘mdan”. “Daryo”dagi maqoladan so‘ng poytaxt hokimligi uysiz qolgan aholiga xonadon sotib olish uchun mablag‘ ajratdi

    28 may, 21:15

    Budapesht fasadlari: sanʼat ko‘chada yashaydi (foto)

    27 may, 10:00

    Gestapo va KGB xizmatida bo‘lgan buxorolik “Shtirlits”

    26 may, 19:00

    Ayol ovchilardan ilg‘or samolyotlarga qadar — Ukraina rus Shahed’larini qanday ovlaydi?

    19 may, 20:10
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    Sherzod Asadov Rossiya prezidentining matbuot kotibi bilan axborot sohasidagi hamkorlik masalalarini muhokama qildi

    O‘zbekiston | 28 may, 23:55

    Saida Mirziyoyeva Aleksey Gromov bilan axborot sohasidagi hamkorlik masalalarini muhokama qildi

    O‘zbekiston | 28 may, 23:51

    Floridada alligator hujumidan omon qolgan erkak politsiya tomonidan otib o‘ldirildi

    Dunyo | 28 may, 23:50

    Jorja Meloni Shavkat Mirziyoyev hamrohligida Registon ansambli va “Boqiy shahar” majmuasi bilan tanishdi (foto)

    O‘zbekiston | 28 may, 23:41

    Helsinki aeroportidagi ish tashlashlar sababli Finnair aviakompaniyasi yuzdan ortiq reysni bekor qiladi

    Dunyo | 28 may, 23:40

    Samarqanddagi korxona 3 mlrd so‘mlik gazdan o‘g‘rincha foydalangani aniqlandi

    O‘zbekiston | 28 may, 23:30

    Tramp Putin va Zelenskiy bilan uchrashishga tayyorligini bildirdi

    Dunyo | 28 may, 23:20

    “Daryo” dayjesti: 28-mayning eng muhim xabarlari

    O‘zbekiston | 28 may, 23:11

    Saida Mirziyoyeva Rossiya prezidenti administratsiyasi rahbarining birinchi o‘rinbosari bilan uchrashdi. Nimalar muhokama qilindi?

    O‘zbekiston | 28 may, 22:55
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.