Iftorlikka qo‘y go‘shtidan sabzavot va ko‘katlar qo‘shib mazali sho‘rva pishiring

Mazali va to‘yimli suyuq ovqat retsepti.

Kerakli mahsulotlar:

• qo‘y go‘shti — 700 g;
• kartoshka — 3 dona;
• piyoz — 1 dona;
• sabzi — 1 dona;
• bulg‘ori qalampiri — 1 dona;
• baqlajon — 1 dona;
• pomidor — 2 dona;
• sarimsoq — 2 dona;
• petrushka;
• shivit;
• tuz;
• o‘simlik yog‘i — 2 osh qoshiq.

• Bo‘laklarga bo‘lingan qo‘y go‘shtini qaynatib oling.
• Qaynab chiqqanidan keyin ko‘pigini oling va past olovda go‘sht yumshagunicha qaynating.
• Sabzavotlarni barchasini to‘g‘rab oling.
• Piyoz va sabzini qizargunicha qovuring.
• Tayyor bulyonga kartoshka solib, yana 15 daqiqa qaynating.
• Qolgan sabzavotlarni soling.
• Maydalangan ko‘katlar va sarimsoq qo‘shing.
• Olovni o‘chiring va 15 daqiqaga qopqog‘ini yopib qo‘ying.