Dasturxoningizni to‘yimli ovqat bilan bezang.
Quyidagi mahsulotlar kerak bo‘ladi:
- Qo‘y go‘shti — 750 gr
- Pomidor — 5 dona
- Bulg‘or qalampiri — 2 dona
- Piyoz — 1 dona
- Oldindan tayyorlab olingan xamir — 500 gr
- Sarimsoq piyoz
- Lavr yaprog‘i
- Tuz va murch
- Go‘shtni yaxshilab tuzlab, suvsiz qozonda dimlab, 40 daqiqa davomida pishiring.
- Piyozni yarim dumaloq, pomidorni kub shaklida to‘g‘rang.
- Dimlangan go‘shtni boshqa qozonga olib, piyoz bilan qovuring .
- Pomidor qo‘shib aralashtiring.
- Qozondagi mahsulotlarni yopadigan darajada suv quying.
- Qaynab chiqqanidan keyin lavr yaprog‘i, tuz va murch qo‘shing.
- Bulg‘ori qalampiri va sarimsoq piyoz qo‘shing.
- Alohida qozonda suv qaynatib, tuz soling va xamirni pishirib oling.
- Likopchaga xamir, uni ustidan go‘shtli aralashmani soling.
Izoh (0)