Tongni fransuzcha pishloqli omlet — matafan bilan qarshi oling

Eski fransuz oshxonasiga mansub mazkur taomni go‘sht va boshqa sabzavotlar qo‘shib tayyorlasa ham​ bo‘ladi.

Quyidagi mahsulotlar kerak bo‘ladi:

• Tuxum — 2 dona
• Sut — 250 ml
• Un — 140 gr
• Kolbasa — 100 gr
• Pishloq — 40 gr
• Sariyog‘ — 30 gr
• Ko‘k piyoz, tuz

• Idishga tuxum chaqing va sut qo‘shib aralashtiring.
• Un, tuz qo‘shib aralashtirishda davom eting.
• To‘g‘ralgan ko‘k piyozni ham qo‘shing.
• Kolbasani yupqa, yarim dumaloq shaklda to‘g‘rang va 10 gr sariyog‘ solingan tovada qovurib oling.
• Tovadan kolbasani oling va qolgan sariyog‘ hamda quymoq xamirini soling.
• Tovani 180 daraja qizigan pechga 15 daqiqaga qo‘ying.
• Pechdan olgach, qovurilgan kolbasani terib chiqing.
• Ustiga qirg‘ichdan chiqarilgan pishloq solib, yana 5 daqiqaga pechga qo‘ying.
• Nonushta tayyor, uni qizdirilgan non bo‘laklari va sabzavotlardan tayyorlangan yengil salat bilan qo‘shib iste’mol qilish tavsiya qilinadi.