O‘zbekistonning Qozondagi bosh konsuli Fariddin Nasriyev “Tataristan” nashrining “Tahririyat oshxonasi” rukni uchun samarqandcha osh pishirib berdi, deb xabar qiladi Sputnik.
Diplomat O‘zbekistonning turli viloyatlarida an’anaviy o‘zbek milliy taomi turlicha tayyorlanishini so‘zlab berdi. Namangan, Andijon, Farg‘ona, Marg‘ilon, Qo‘qon, shuningdek, u yerdagi qishloqlarda, Sirdaryo, Zarafshon, Amurdaryo, Buxuro va Samarqand hududlarida osh tayyorlashning yuzlab usullari mavjud.
“O‘zim qadimiy Samarqand shahridanman, shu sababli samarqancha osh — eng yaxshi ko‘rganim. Uyda, oila davrasida tez-tez shunaqa osh pishirib turamiz. Bugun ham samarqancha osh pishirib beraman”, — deydi Narsiyev.
Diplomatning ta’kidlashicha, osh — o‘zbek oshpazlik san’atining eng yuqori nuqtasi.
“U o‘z ichiga barcha texnologik jarayonlarni mujassamlashtirgan: qovurish, qaynash va dimlash. Shu sababli osh pishirishni bilgan odam yana boshqa o‘nlab ovqatlarni tayyorlay oladi”, — deydi u.
Osh pishguniga qadar diplomat o‘z ishi haqida so‘zlab berdi. Uning aytishicha, Nasriyev qayerda ishlashini o‘zi tanlamagan.
“Diplomatlar davlat tanlamaydi. Biz o‘z mamlakatimiz vatanparvarlari kabi qayerga jo‘natishsa o‘sha yerga ketaveramiz”, — deydi u.
Suhbat davomida diplomat Rossiya prezidenti Vladimir Putinning 2018-yil oktabrda O‘zbekistonga amalga oshirgan tashrifi haqida fikr bildirib, uni “tarixiy” deb atadi.
“27 milliard dollardan ortiqqa bitim imzolandi. Tashrif doirasida Rossiya—O‘zbekiston o‘rtasida birinchi mintaqalararo forum tashkil etildi”, — deydi Nasriyev.
Shuningdek, Fariddin Nasriyev O‘zbekistonda o‘tkazilgan birinchi mintaqalararo forumda faol ishtirok etgan Tatariston prezidenti Rustam Minnixanovga hamda Tatariston hukumatiga minnatdorchilik bildirdi.
Izoh (0)