Жигар организмдаги энг муҳим органлардан биридир. У организмга тушадиган токсик моддаларни зарарсизлантиради, қонни филтрлайди, ундан ҳар қандай ҳосилаларни чиқариб юборади. Жигар кўп йиллар давомида беминнат хизмат қилиши учун уни яхши парвариш қилиш керак. Жигар учун нималар фойдали эканини билиб олиш зарар қилмайди.
Қайси озиқ-овқатлар жигар учун фойдали?
Оғирлиги юракдан ҳам оғирроқ бўлган бу аъзо мунтазам нотўғри овқатланиш натижасида кучсизланиб боради. Жигар фаолиятини яхшилаш учун нима ейиш керак?
Жигар касалликлари бўлган парҳез учун наъматак, ромашка ва ялпиз қайнатмалари, айниқса, фойдалидир. Жигарни тозалаш учун қатор дори-дармонларни ичишдан эҳтиёт бўлинг, бу жиддий оқибатларга олиб келиши мумкин. Дорини фақат шифокор кўрсатмасига биноан қабул қилган маъқул. Асосийси, тўғри овқатланиш. Ёғли, аччиқ ва кучли овқатлардан воз кечинг! Шундан кейин икки ёки уч ҳафта ўтгач, жигар нормал ҳолатга қайтиши керак.
Яна нималар ёрдам бера олади:
- қовоқнинг барча тури, қовоқ уруғлари;
- лавлаги — шўрваларга, салатларга қўшинг;
- сабзавотли шўрвалар, гўштли бульон, шўрвага янги карам ўзгача таъм беради;
- ёғсиз гўшт (бузоқ гўшти, курка, товуқ филеси) қайнатилган, ёғсиз пиширилган, буғда пиширилган котлетлар;
- буғланган ёки қайнатилган кам ёғли балиқ (треска, судак, сазан, навага);
- ёғ миқдори 2 фоиздан кам бўлган творог (кунига 100-200 г), шунингдек, йогурт, кефир, тан;
- донли экинлар: гречка, овсянка ва бошқалар;
- ўсимлик мойлари, айниқса, совуқ ҳолда прессланган зайтун ёғи;
- кисселлар;
- буғдой нони, яхшиси қуритилгани;
- наъматак ва ромашка қайнатмалари.
Жигар учун фойдали бўлган халқона рецептлар
Эслатма учун сақлаб қўйишингиз мумкин:
- бир нечта лавлагини тозаланг, икки соат давомида сабзавотлар бир хил массага айлангунча қайнатинг, тайёр бульонни 2 ҳафта давомида, кунига бир неча марта стаканнинг тўртдан уч қисми миқдорида ичинг;
- барра сабзавотлардан тайёрланган ичимлик жигарга яхши таъсир қилади — сабзи (200г), петрушка (50г), сельдерей (150г), уларни ҳар куни эрталаб оч қоринга бир ой давомида ичиш керак.
Жигарга ёшликданоқ ғамхўрлик қилган маъқул, чунки узоқ ва сифатли умр кўриш унинг қандай ишлашига ҳам боғлиқ.
Изоҳ (0)