Ифторлик дастурхони учун: Қатиқ қўшиб тайёрланадиган печене рецепти

Оддий рецепт бўйича қатиқ қўшиб печда тайёрланадиган печене мазали таъмга эга ва жуда юмшоқ бўлади. Бу ширинлик  болаларга ҳам, катталарга ҳам ёқади.

Керакли масаллиқлар:

• тухум — 1 дона;
• шакар — 2-3 ош қошиқ;
• туз — 1 чимдим;
• қатиқ — 100 мл;
• ўсимлик ёғи — 50 мл;
• ун — 250-280 г ва устига сепиш учун;
• пишириқ кукуни — 1 чой қошиқ.

Тайёрланиши:

1. Тухумга 1-2 ош қошиқ шакар, туз, қатиқ ва ёғ қўшиб, яхшилаб кўпиртиринг;
2. Унни элакдан ўтказинг, пишириқ кукуни билан аралаштиринг. Қатиқни солиб хамир қоринг;
3. Столга ун сепинг. Хамирни тахминан 1 см ёки бироз камроқ қалинликда ёйинг;
4. Шакар сепинг ва рулонга айлантириб олинг;
5. Хамирни кичик тўртбурчак шаклида кесиб олинг. Буни махсус хамир кесиладиган пичоқ билан қилган маъқул;
6. Листни пишириқ қоғози билан ўранг. Бўш жойларга пишириқларни қўйинг;
7. Қатиқ қўшилган пишириқларни 180 даража ҳароратда олдиндан қиздирилган печда қизаргунча тахминан 15 дақиқа давомида пиширинг.

Ёқимли иштаҳа!