Оддий рецепт бўйича қатиқ қўшиб печда тайёрланадиган печене мазали таъмга эга ва жуда юмшоқ бўлади. Бу ширинлик болаларга ҳам, катталарга ҳам ёқади.
.jpg)
Керакли масаллиқлар:
- тухум — 1 дона;
- шакар — 2-3 ош қошиқ;
- туз — 1 чимдим;
- қатиқ — 100 мл;
- ўсимлик ёғи — 50 мл;
- ун — 250-280 г ва устига сепиш учун;
- пишириқ кукуни — 1 чой қошиқ.
Тайёрланиши:
- Тухумга 1-2 ош қошиқ шакар, туз, қатиқ ва ёғ қўшиб, яхшилаб кўпиртиринг;
- Унни элакдан ўтказинг, пишириқ кукуни билан аралаштиринг. Қатиқни солиб хамир қоринг;
- Столга ун сепинг. Хамирни тахминан 1 см ёки бироз камроқ қалинликда ёйинг;
- Шакар сепинг ва рулонга айлантириб олинг;
- Хамирни кичик тўртбурчак шаклида кесиб олинг. Буни махсус хамир кесиладиган пичоқ билан қилган маъқул;
- Листни пишириқ қоғози билан ўранг. Бўш жойларга пишириқларни қўйинг;
- Қатиқ қўшилган пишириқларни 180 даража ҳароратда олдиндан қиздирилган печда қизаргунча тахминан 15 дақиқа давомида пиширинг.
Ёқимли иштаҳа!
Изоҳ (0)