Оддий ва осон тайёрланадиган шоколадли «Каштан» ширинлиги рецепти

Америкаликлар бу шоколадли ширинликни худди шу номдаги ёнғоқларга жуда ўхшашлиги учун «каштан» деб атайди. Ширинликлар ерёнғоқ пастасидан тайёрланади. «Новий очаг» нашри тақдим этган ушбу рецепт байрам дастурохонини шоҳона ширинлик сифатида безайди.

Керакли маҳсулотлар:

• ерёнғоқ пастаси — 400 грамм;
• сариёғ — 100 грамм;
• ваниль — 0,5 ош қошиқ;
• шакар упаси - 250 грамм;
• шоколад — 200 грамм. 

1. Ерёнғоқ пастаси, сариёғ, ваниль ва шакар упаси аралаштирилади. Сўнгра думалоқ шарчалар ясалиб, листга териб чиқилади.
2. Ҳар бир ширинлик тепасига тиш кавлагич тиқиб чиқилади ва тахминан 30 дақиқага музлаткичга қўйилади.
3. Шоколад буғ ёрдамида эритиб олинади ва аралашма бир хил суюқликка айлангунча аралаштирилади.
4. Музлаган шарчалар тиш кавлагич ёрдамида шоколадга ботириб олинади. Каштанга ўхшаши учун юқори қисмида бироз ерёнғоқ пастаси қолдирилади.
5. Шоколадли каштанлар дастурхонга тортилгунга қадар яна музлаткичга қўйилади.