• Профилга Кириш
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12831.81
    • RUB163.75
    • EUR14606.45
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +27°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Рецептлар

    Бақлажондан нима тайёрлаш мумкин: Уй бекалари учун 5 хил ноодатий рецепт

    Бақлажон жуда фойдали маҳсулот бўлиб, ундан мазали таомлар-у хилма-хил салатлар тайёрлаш мумкин. Marie Claire нашри бақлажон қўшиб тайёрланадиган энг сара егуликлар рецепти билан бўлишди.

    Бақлажонли лазаня

    Фото: Marie Claire

    Фото: Marie Claire

    Керакли маҳсулотлар:

    • бақлажон — 800 грамм;
    • қийма — 500 грамм;
    • томат пастаси — 500 грамм;
    • моцарелла — 100 грамм;
    • пармезан — 100 грамм;
    • қуритилган нон — 100 грамм;
    • тухум — 2 дона;
    • зайтун мойи — 3 ош қошиқ.
    Тайёрланиш жараёни:

    Фото: Marie Claire

    Фото: Marie Claire
    1. Бақлажон тозаланиб, қалинлиги тахминан бир ярим сантиметр бўлакларга бўлинади. Бир пиёла ичида тухум ва икки ош қошиқ сув аралаштирилади.
    2. Алоҳида идишда майдаланган пармезан, нон бўлаклари, туз ва қалампир аралаштирилади. Ҳар бир бақлажон бўлаги аввал тухумга, кейин қуритилган нон ва пишлоқ аралашмасига ботирилиб, сўнгра зайтун мойи билан ёғланган пишириш варағига териб чиқилади.
    3. Печни биринчи навбатда 180 даражага олдиндан қиздириш керак, керакли ҳароратга эришилганда, бақлажонлар 20-25 дақиқа давомида қизаргунча пиширилади.
    4. Бақлажонлар пишаётганда қийма зайтун мойида қовурилади. Тахминан 10 дақиқадан сўнг қиймага томат пастаси қўшилади, кейин ҳосил бўлган аралашма қайнатиб олинади.
    5. Бақлажонларнинг бир қисми қолипга солинади, сўнг устидан томат-гўштли соус қуйилади, моцарелланинг ярмини сепилади ва қолган бақлажонлар яна териб чиқилади. Қолган моцарелла яна сепилади ва 200 даражага қадар қиздирилган печда 10-15 дақиқа давомида пиширилади.
    Вегетариан котлетлари

    Фото: Marie Claire

    Фото: Marie Claire

    Керакли маҳсулотлар:

    • бақлажон — 800 грамм;
    • қаттиқ пишлоқ — 100 грамм;
    • жавдар нони — икки дона;
    • қуритилган нон — 50 грамм;
    • тухум — 2 дона;
    • саримсоқ — 3 бўлак;
    • ўсимлик ёғи — 2 ош қошиқ.
    Тайёрланиш жараёни:

    Фото: Marie Claire

    Фото: Marie Claire
    1. Бақлажон майда тўғраб олинади ва ўсимлик ёғида қовурилади.
    2. Бақлажонлар совигунча пишлоқ майда қирғичдан ўтказилади, сўнгра саримсоқ майдаланади. Нон сутга ботириб олинади.
    3. Совитилган бақлажонлар бир ҳил масса бўлгунча блендерда аралаштирилади, сўнгра нон, майдаланган пишлоқ ва саримсоқ, тухум, қалампир ва туз қўшиб, ҳамма нарса яхшилаб аралаштирилади. Агар масса жуда суюқ бўлса, унга бироз нон бўлаклари қўшилади.
    4. Котлетлар ясалиб, қуритилган нонга ботирилади, оддий котлетлар каби товада қовурилади.
    Картошка билан қовурилган бақлажон

    Фото: Marie Claire

    Фото: Marie Claire

    Керакли маҳсулотлар:

    • бақлажон — 300 грамм;
    • ун — 10 грамм;
    • картошка — 240 грамм;
    • помидор — 150 грамм;
    • сметана — 40 грамм;
    • туз ва кўкатлар.
    Тайёрланиш жараёни:
    1. Картошка, помидор ва бақлажон тўртбурчак шаклда тўғралади.
    2. Бақлажонлар тузланади, унга ботирилади ва картошка билан қовурилади.
    3. Кейин бироз сув қуйилиб, қайнатилади.
    4. Кейин помидор, сметана қўшилади ва яна 10-15 дақиқа қайнатиб олинади.
    5. Кўкатлар билан дастурхонга тортилади.
    Рататуй 

    Фото: Marie Claire

    Фото: Marie Claire
    Керакли маҳсулотлар:
    • бақлажон — 200 грамм;
    • қовоқча — 200 гр;
    • булғори қалампири — 300 грамм;
    • пиёз — 50 грамм;
    • саримсоқ — 2-3 дона;
    • помидор — 150 грамм;
    • кўкатлар — 20 грамм;
    • зайтун мойи — 50 грамм;
    • туз ва зираворлар.

    Фото: Marie Claire

    Фото: Marie Claire

    Тайёрланиш жараёни:

    1. Тўғралган пиёз ва саримсоқ зайтун мойида қовурилади, сўнгра булғори қалампири, бақлажон, қовоқча қўшилади. Туз ва зираворлар қўшилади.
    2. Тайёр аралашма вақти-вақти билан аралаштирилиб, тахминан 10-15 дақиқа қайнатиб олинади.
    3. Бироз вақт ўтгач, тўғралган помидор ва райҳон қўшилади ва аралаштирилади, тахминан ўн дақиқа қайнатиб олинади.
    Бақлажон ва филели таом

    Фото: Marie Claire

    Фото: Marie Claire
    Керакли маҳсулотлар:
    • товуқ филеси — 1 дона;
    • бақлажон — 2-3 дона;
    • помидорлар — 2-3 дона;
    • пишлоқ — 150-200 грамм.
    • саримсоқ — 1 дона;
    • сметана ёки майонез, петрушка, ўсимлик ёғи, туз.

    Фото: Marie Claire

    Фото: Marie Claire

    Тайёрланиш жараёни:

    1. Бақлажонни узунлиги бўйича ингичка кесиб олинади, улар тузли сувга солинади ва 20-30 дақиқага қолдирилади.
    2. Филенинг ҳар бир ярми 2-3 қисмга кесиб олинади. Филега туз ва зираворлар сепилиб, бироз урилади.
    3. Помидорлар ҳалқа шаклида кесиб олинади.
    4. Саримсоқ ва пишлоқ айдаланади.
    5. Товада ўсимлик ёғи қиздирилиб, бақлажоннинг ҳар томони 2-3 дақиқа қовурилади, кейин ортиқча ёғдан қутулиш учун қоғоз салфеткага қўйилади.
    6. Қолип ёғланади ва бақлажон қўйилади. Устидан филе ва яна бақлажон қўйилади.
    7. Сўнгра помидорларга туз, мурч сепиб, тўғралган саримсоқ ва кўкатлар сепилади. Устидан сметана ёки майонез, пишлоқ сепилади.
    8. Олдиндан қиздирилган 180 даража печга қўйилади ва 20-25 дақиқа давомида пиширилади.
    Ёқимли иштаҳа!

    Мавзуга доир:

    • Қийма, қайнатилган гуруч ва пишлоқ қўшилган қовоқчали таом рецепти
    • Товуқ филеси, қовоқча ва помидордан мазали таом тайёрлаб кўринг
    • Мол гўшти ва бақлажондан тайёрланадиган иссиқ салат рецепти

    05.09.2022, 13:55   Изоҳ (0)   13744
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Пицца таъмли ноодатий оладе рецепти

    04.09.2022, 09:55

    Торт, трайфл ва чизкейк: суви қочган печеньелардан нима тайёрлаш мумкин?

    31.08.2022, 17:43

    Бир зумда тайёрланадиган помидор ва ёнғоқли салат рецепти

    31.08.2022, 13:50

    Қийма, қайнатилган гуруч ва пишлоқ қўшилган қовоқчали таом рецепти

    30.08.2022, 12:15

    Қийма ва томат пастаси қўшиб тайёрланадиган мазали вермишелли шўрва рецепти

    29.08.2022, 11:42

    Исмалоқ ва банандан фойдали смузи тайёрлаймиз

    28.08.2022, 13:48
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    Янги уфқлар: Centrum Air ҳафтасига икки марта Тошкентдан Бишкекка парвозларни амалга оширади


    Tenge Bank Tenge24 иловасида янги рақамли автокредитини эълон қилди


     ADM Jizzakh Жиззахда жойлашган 5-ихтисослаштирилган муассаса тарбияланувчилари эҳтиёжи учун автобус тақдим қилди


    Mobiuz "Меҳрибон" имтиёзли тариф режасини тақдим этди


    AVO'дан янги омонат: йиллик 25% гача — 6 ойда орзуингизни амалга оширинг


    Kapitalbank ва Visa Ўзбекистон терма жамоасининг ЖЧ-2026 саралаш ўйинини БААда тантанали равишда очишди


    Сув — бебаҳо неъмат: Агробанкдан фермерлар учун янги методик тўплам


    Sello Ecosystem Фарғона, Андижон ва Наманганда Sello Summer Fest ёрқин фестивалини ўтказди


    Тошкентда халқаро финтех-ҳодиса — Visa Cashлесс Форум 2025 бўлиб ўтди 


    Навоий инновациялар университети — келажагингизни кафолатлайдиган замонавий таълим маскани! 


    UCMG Амстердамда бўлиб ўтаётган Мoney 20/20 Europе халқаро финтеч кўргазмасида Ўзбекистон номидан иштирок этади


    Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги маҳсулотлари Европага йўл олмоқда


    UZTELECOM "Мурувват" тарифини тақдим этади: Атиги 25 000 сўм эвазига ғамхўрлик ва эътибор билан бойитилган алоқа


     Coca-Cola жамғармаси ва Глобал атроф-муҳит ва технологиялар жамғармаси (ГЕТФ) “Айланма иқтисодиёт келажаги учун ҳамкорлик битими (PACТ)” ни эълон қилганлиги ҳақида маълум қилди


    Замонавий Haval Jolion энди 0% муддатли тўлов шартида 

     

    Тавсия этамиз

    Чумчуқларга ем бўлган бургутлар. “Ўргимчак тўри” операцияси Россия учун қанчага тушади?

    4 июн, 18:49
    Audio Icon

    Қуриб қолган кўчатлар, миллионлар шамолга учдими?

    4 июн, 15:03

    Фелдмаршалга алмаштирилмаган Сталиннинг зурриёти — “доҳий” нега ўғлини урушга юборган эди?

    3 июн, 21:10

    Кўзи ўткир, қулоғи сезгир темир қушчалар. Разведкачи дронларнинг “катта акалари”

    3 июн, 20:40
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Сўнгги 30 йилда икки бараварга кўпайди: Ўзбекистонда ёш аёллар сони очиқланди 

    Ўзбекистон | 7 июн, 15:30

    Меҳнатга яроқли ҳар минг аҳолининг 224 нафарида кредит бор — Марказий банк

    Иқтисодиёт | 7 июн, 14:20

    “Ўзгидромет” 8 июнда қандай об-ҳаво кутилаётганини маълум қилди 

    Ўзбекистон | 7 июн, 13:45

    “Афғонистонда ҳайит байрамлари тинчлик ва осойишталикда нишонланиши катта воқеа” — Абдулқодир Ҳалимий

    Ўзбекистон | 7 июн, 13:14

    Ўзбекистон Қаҳрамони Азим Латипов вафот этди 

    Ўзбекистон | 7 июн, 12:50

    Қашқадарёдаги масжид АҚШ гранти кўмагида реставрация қилинди

    Ўзбекистон | 7 июн, 12:16

    Ўсмирлигида масхара қилинган, депрессиядан қийналган, ҳатто жонига қасд қилишга уринган: кўп фарзандли она Анжелина Жоли 50 ёшда

    Кино | 7 июн, 11:43
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.