Мол гўшти ва бақлажондан тайёрланадиган иссиқ салат рецепти

Lifehacker нашри тақдим этган ушбу рецептга кўра, гўштли ҳамда сабзавотли иссиқ салат соус ҳамда зираворлар билан янада ёқимли таъмни ҳосил қилади.

Керакли маҳсулотлар:

• бақлажон — 1 дона;
• булғор қалампири — 1 дона;
• мол гўшти — 350 грамм;
• черри помидор — 250-300 грамм;
• ўсимлик мойи —3 ош қошиқ;
• саримсоқ — 1-2 дона;
• соя соуси — 4-5 дона;
• кунжут ва кўкатлар.

1. Бақлажон, булғор қалампири ва мол гўшти ўртача, помидор эса тўртга бўлиб тўғралади.
2. Товада қиздирилган ёғда аввал гўшт қовуриб олинади.
3. Алоҳида идишда бақлажон пишириб олинади, устидан булғори қўшилиб, 2-3 дақиқа қовурилади.
4. Барча сабзавот бир идишга солинади, устидан тўғралган саримсоқ, соя соуси ва кўкатлар қўшилади.
5. Устига кунжут сепиб, дастурхонга тортилади.