Мураббо солиб тайёрланадиган мазали пирог рецепти

Ушбу пирогни турли таъмдаги мураббо билан тайёрлаш мумкин. Ширинликнинг мазаси шунга кўра ўзгаради.

Керакли маҳсулотлар:

• сариёғ – 200 грамм;
• шакар – 120 грамм;
• тухум – 2 дона;
• ун – 450 грамм;
• қабартма – 1 чой қошиқ;
• мураббо – 250 грамм;
• туз – бир чимдим.

1. Юмшатилган сариёғ, туз, шакар ва тухум яхшилаб аралаштирилади.
2. Элакдан ўтказилган ун қабартма билан аралаштирилади. Тухумли массага оз-оздан солиниб, ёпишқоқ бўлмаган хамир қорилади.
3. Хамирнинг тахминан 1/3 қисми ажратиб олинди, плёнкага ўралиб, 20-25 дақиқага музлаткичга қўйилади.
4. Қолип ёғланиб, хамирнинг қолган қисми ёйилади.
5. Хамир юзасига бир текисда мураббо солинади. Музлатилган хамир қирғичдан ўтказилади ва мураббо устидан сепилади.
6. Тахминан 20-25 дақиқа давомида 180 даража печда пиширилади.