Янги йил дастурхонини қовоқдан тайёрланадиган қаймоқли кекс билан безанг

Ушбу ширинлик нафақат таъми, балки фойдали экани билан ҳам ўзига хосдир.

Керакли маҳсулотлар:

• сариёғ— 85 г;
• шакар — 110 г;
• тухум — 170 г;
• ун — 200 г;
• разрихлитель — 1 г;
• мускат ёнғоғи — 1 г;
• долчин — 1 г;
• туз — 1 г;
• асал — 25 г;
• қовоқ пюреси — 150 г;
• олма пюреси — 60 г;
• апельсин шарбати — 20 мл;
• ёнғоқ — 60 г;
• қовоқ уруғи — 10 г.

• қаймоқ — 300 мл;
• карамелли шоколад — 100 г;
• асал — 6 г;
• туз.

• Сариёғга шакар кейин эса тухум қўшиб миксерда аралаштиринг.
• Ун, разрихлитель, туз ва майдаланган апельсин пўстини қўшинг.
• Асал, пюрели аралашма ва шарбат, шунингдек, майдаланган ёнғоқ қўшиб аралаштиринг.
• Кекс пиширишга мўлжалланган махсус идишга ёғ суртиб, ун сепинг.
• 175 даража қизиган оловда 35-45 дақиқа давомида пишириб олинг.
• Қаймоққа асал қиздириб олинг.
• Шоколад қўшиб блендерда аралаштиринг.
• 6 соатга совиткичга қўйинг.
• Тайёр бўлганидан кейин хамир устидан қуйинг.
• Хоҳишга қараб исталган мева билан безасангиз бўлади.