Мазкур таом нафақат номи, балки ажойиб кўриниши ва ноодатий тайёрланиши билан ҳам сизни хайрон қолдиради. Энг муҳими эса вақтингизни тежайди.
Керакли маҳсулотлар
Хамир учун:
- ун — 450 гр;
- тухум —1 дона;
- сув — 200 мл;
- ўсимлик ёғи — 1 ош қошиқ;
- туз — 1 чой қошиқ.
- қийма — 500 гр;
- пиёз — 2 дона;
- зираворлар;
- туз.
- сув — 1 л;
- сабзи — 1 дона;
- сариёғ — 1 ош қошиқ;
- томат пастаси — 2-3 ош қошиқ;
- лавр япроғи — 1-2 дона;
- кўкатлар;
- туз.
- Сувга тухум, ўсимлик ёғи ва туз солиб аралаштиринг.
- Кейин ун қўшиб, юмшоқ хамир қоринг.
- Хамирни плёнка билан ўраб, 20-30 дақиқа тиндиринг.
- Майда тўғралган пиёзга қийма, туз, зираворлар қўшиб, яхшилаб аралаштиринг.
- Хамирни бир хил катталикдаги 3 бўлакка бўлиб олинг.
- Хамир бўлагини юпқа қилиб ёйиб, начинкани бир текисда солиб чиқинг.
- Хамирни рулет шаклида ўраб, четларини букинг ва рулетни бўлакларга кесиб олинг.
- Бўлакларнинг четини бармоқларингиз билан букиб чиқинг, атургул шаклига келтиринг.
- Қолган хамир бўлакларини ҳам худди шундай тайёрлаб олинг.
- Товага сариёғ солиб, хамир бўлакларини қизартириб олинг.
- Қайнаган сувга қирғичдан чиқарилган сабзи, туз ва томат пастасини солиб, товага қуйинг. Лавр япроқларини ҳам солишни унутманг.
- «Дангаса» чучвараларни паст оловда 20-30 дақиқа димлаб пиширинг.
- Дастурхонга тортиш олдидан кўкатлар билан безатинг.
Изоҳ (0)