Ушбу ширинликни уйда тайёрлашингиз мумкинлиги сабаб, сифатига шубҳа қилмасангиз ва фарзандларингизга бемалол илинсангиз ҳам бўлади. Шоколадли апельсин билан янги йил дастурхонини безашингиз ҳам мумкин.
Керакли маҳсулотлар:
- Апельсин — 1 кг
- Шакар — 1 кг
- Туз — 5 чой қошиқ
- Сув — 0,5 л
- Долчин (корица) — 1-2 дона
- Арпабодиён (юлдузча кўринишидаги зиравор) — 1-3 дона
- Кардомон
- Лимон кислотаси — 5 гр
- Қора шоколад — 200 гр
- Апельсинларни яхшилаб ювиб тозалагандан кейин 5-7 мм қалинликда кесиб чиқинг;
- Бўлакларни идишга солиб устидан совуқ сув қуйинг ва 10 дақиқа қайнатинг;
- Идишга яна совуқ сув қўшинг ва тузнинг ярмини солиб паст оловда 10 дақиқа қайнатинг;
- Сувга шакар қўшиб сироп тайёрлаб олинг;
- Сиропга зираворлар кейин эса апельсинни қўшинг;
- Паст оловда тахминан 1,5-2 соат давомида қайнатиб олинг;
- Лимон кислотаси қўшинга ва яна 15 дақиқа қайнатинг;
- Тайёр бўлган апельсинларни қандолат қоғози устида қуритиб олинг;
- Жараённи тезлаштириш учун 40 даража қизиган печда ҳам қуритиш мумкин;
- Қайнаган сувли идиш устига бошқа бир идиш қўйиб шоколадни эритиб олинг;
- Эриган шоколадга апельсинларни ботириб олинг.
Изоҳ (0)