Кечки дастурхон учун ажойиб ечим. Тайёрлаб кўринг, барча оила аъзоларига манзур келиши шубҳасиз.
Керакли маҳсулотлар:
- Мол гўшти − 600-700 грамм;
- Сабзи − 1 дона;
- Пиёз − 2-3 дона;
- Ўсимлик ёғи − 1-2 ош қошиқ;
- Ёғли қаймоқ − 200 мл;
- Ун − 1 чой қошиқ;
- Хантал − 2 чой қошиқ;
- Туз ва зираворлар.
- Гўшт майда бўлакларга бўлинади. Сабзи ва пиёз паррак қилиб тўғралади.
- Барчаси идишга солиниб, ёғ билан аралаштирилади.
- Идишнинг ичига ўсимлик ёғи суртиб, аралашма солинади ва идиш қопқоғи ёпилади. Печга 180 даражага 2 соатга қўйилади.
- Қаймоққа ун, хантал, туз ва зираворлар солиб, аралаштирилади.
- Печда пишаётган аралашма олинади ва устидан қаймоқли соус қуйилади. Яна ярим соатга печга қўйилади.
- Таом тайёр бўлгач кўкатлар билан безатиш мумкин.
Изоҳ (0)