Хон-кабоб озарбайжон ошхонасининг энг машҳур таомларидан бири ҳисобланади.
Қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:
- жигар — 250 гр;
- юпқа қўй ёғи — 120 гр;
- таъбга кўра туз, мурч;
- лаваш хамири (бўлмаса шарт эмас);
- помидор — 2 дона;
- пиёз — 2 дона.
- Жигарни ювиб, тозалаб тўрт бўлакка, тахминан, 60 граммдан бўлиб чиқинг.
- Қўй ёғини ювиб, ўртача узунликда тўғранг.
- Ҳар бир бўлак ичига жигар бўлагини қўйиб чиқинг.
- Қўрада пишириб олинг.
- Помидор ва пиёзни йирик шаклда тўғранг.
- Лаваш хамирини қуруқ товада қиздириб олинг.
- Ликопчага хамир, пишган жигар ва ёнига сабзавотларни солинг.
- Кўкатлар билан безанг.
Мавзуга доир:
- Жазирамада кечки овқат учун «окрошка» тайёрланг
- Нонуштага шоколадли сирник тайёрланг
- Тез тайёр бўладиган пицца пиширамиз
- Фойдали ва мазали грекча салат тайёрлаймиз
- Уй шароитида мохито ичимлигини тайёрлаймиз
- Турк ошхонасининг энг мазали нонуштаси — менемен тайёрлаймиз!
- Кўп маҳсулот кетмайдиган мазали «Смак» салатини уйда тайёрлаш учун рецепт
Изоҳ (0)