Гратенни картошкадан ҳам тайёрласа бўлади.

Бунинг учун қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:

• Сув — 1 л
• Гулкарам — 2 дона
• Қаймоқ — 200 мл
• Пишлоқ — 200 гр
• Сариёғ— 50 гр
• Саримсоқ пиёз
• Туз, мурч

• Гулкарамни бир хил катталикдаги бўлакларга бўлинг.
• Сувга туз солиб, оловга қўйинг.
• Сув қайнаб чиққач, гулкарамни солинг ва 10 дақиқа давомида қайнатинг.
• Пишлоқни қирғичдан чиқаринг ва ярмини сметана билан аралаштиринг, саримсоқ пиёз, ёнғоқ қўшинг.
• Гулкарамни сувдан олинг ва сариёғ билан аралаштиринг.
• Устидан қаймоқли аралашмани қуйинг.
• Гулкарамларни 200 даража қизиган печга, 10 дақиқага қўйинг.
• 10 дақиқадан кейин печдан олинг ва пишлоқнинг қолган қисмини устига сепиб, яна 5 дақиқага қўйинг.