Диетологлар гречка пюреси энг фойдали дон маҳсулоти эканлигини айтишади ва ҳафтада камида бир неча марта ушбу маҳсулотдан тайёрланган таомни ейишни тавсия қилади. Бироқ, гречкани тўғри танланган маҳсулотлар билан қўшиб истеъмол қилиш жуда муҳим, сабаби айрим маҳсулотлар унинг таркибидаги фойдали хусусиятларини йўқотади.
Гречка нонушта, тушлик ва кечки овқат учун ажойиб таом ҳисобланади. Бу маҳсулотлар вазн йўқотаётганлар учун ҳам, семиришни истаётган инсонлар учун ҳам мос келади. Шунингдек, у микроэлементларнинг мувозанатини тўлдиришга ва шиш пайдо бўлишининг олдини олишга ёрдам беради.
Гречкани бошқа донли маҳсулотларга қараганда тез-тез истеъмол қилиш мумкин, чунки у кўп миқдорда оқсилга эга ва унинг таркибида глютин йўқ.
Гречка ва сут
Сутда лактоза, гречкада эса фитик кислота мавжуд. Ушбу компонентларнинг иккаласи ҳам овқат ҳазм бўлишига тўсқинлик қилади ва улар қўшиб истеъмол қилинганда, қоринда шиш, қорин оғриғи ва бошқа ноқулайликлар юзага келиши мумкин.
Гречка ва тухум
Кўпчилик ҳар қандай нонуштага тухумни қўшиб ейишга одатланган бўлса-да, аслида тухумни таркибидаги оқсил туфайли айрим маҳсулотлар билан истеъмол қилиб бўлмайди, акс ҳолда аминокислоталарнинг сўрилиши қийинлашади ва ошқозон-ичак тракти билан боғлиқ муаммолар пайдо бўлади. Тухумни гречка билан қўшиб истеъмол қилиш мумкин эмас, улар нон ва пишлоқ бирга яхши ҳазм бўлмайди.
Гречка ва қора чой
Гречка темирга бой ва айниқса камқонлик билан оғриган инсонлар учун тавсия этилади. Шу билан бирга, аччиқ қора чой таркибида танинлар мавжуд бўлиб, улар темирнинг фойдали хусусиятларини камайтиради ва унинг сўрилишига халақит беради. Гречка пюресини ўтли дамламалар билан ёки бир чашка кўк чой билан ичган маъқул.
Изоҳ (0)