• Профилга Кириш
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12456.25
    • RUB158.36
    • EUR14461.71
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +38°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Саломатлик

    Янги соғиб олинган сигир сутидан пишлоққача: Рационга киритилиши керак бўлган 6 хил энг фойдали сут маҳсулоти

    Сут маҳсулотларининг хавфлилиги ҳақидаги кенг тарқалган гап-сўзлардан фарқли ўлароқ, уларнинг кўпчилиги соғлиқ ва гўзалликка бебаҳо фойда келтириши мумкин. Сут ва сут маҳсулотлари осон ҳазм бўладиган протеин, кальций ва зарур аминокислоталарнинг беминнат манбаидир. Дарҳақиқат, сут таркибида витаминлар, минераллар, пробиотиклар ва антиоксидантлар каби 22 та озиқ моддаларнинг 18 таси мавжуд бўлиб, улардан қайси бири энг фойдали эканини диетолог Марина Бессонова санаб ўтди.

    Фото: Marie Claire

    Сут

    Янги соғиб олинган сут ажойиб бактерицид таъсирга эга ва юздан ортиқ фойдали компонентларни ўз ичига олади. Сут таркибида тахминан 5 фоиз лактоза мавжуд бўлиб, унинг асосий роли бизни энергия билан таъминлашдир. Янги сут радиация, токсик моддалар ва оғир металл тузларини зарарсизлантириш хусусиятга эга.

    Фото: Marie Claire

    Маҳсулотдаги фойдали хусусиятларни сақлаб қолиш ва сақлаш муддатини ошириш учун янги сут совитилади ва бир кундан ортиқ сақланади.

    Ундаги фойдали моддаларнинг таркиби қайта ишлаш туфайли бир оз камаяди, аммо барибир қиймати бутунлай йўқолмайди. Бир порсия (тахминан 250 мл стакан) сут таркибида: B12 витамини кунлик қийматининг 55 фоизи, кальцийнинг 23 фоизи, фосфорнинг 20 фоизи, D витамини кунлик эҳтиёжининг 13 фоизи ва калийнинг 8 фоизи мавжуд.

    Кефир

    Фото: Marie Claire

    Бу ферментланган сут кислотали ичимлик бўлиб, уни ишлаб чиқариш учун сутдан хамиртуруш тайёрланади. Ундаги сут кислотаси бактериялари сут лактозасини сут кислотасига айлантиради.

    Кефир, шунингдек, соғлиқ учун фойдали бўлган органик кислоталар ва пептидларни ўз ичига олган кўплаб биоактив бирикмалардан иборат. Бундан ташқари, бу маҳсулот кальций, оқсил ва B витаминларига бой манба ҳисобланади.

    Кефир таркибида 61 тагача турли микроорганизмлар мавжуд. Бу кўплаб бошқа ферментланган сут маҳсулотларига қараганда уни кучли пробиотиклар манбайига айлантиради.

    Бир стакан кам ёғли кефир таркибида қуйидагилар учрайди:

    • Протеин — 9 грамм;
    • Кальций — кунлик қийматнинг 24 фоизи;
    • Фосфор — 20 фоиз;
    • B12 витамини — кунлик эҳтиёжнинг 29 фоизи;
    • Рибофлавин (B2) — кунлик қийматнинг 25 фоизи;
    • Магний — кунлик эҳтиёжнинг 7 фоизи;
    • D витамини — кунлик қийматнинг 12 фоизи.

    Кефир кучли антибактериал хусусиятларга эга. Кефирда мавжуд бўлган баъзи пробиотиклар, масалан, кефирга хос бўлган пробиотик Лаcтобаcиллус инфекциялардан ҳимоя қилади.

    Йогурт

    Фото: Marie Claire

    Йогурт катталар организмининг бир маромда ишлаши ва болаларнинг нормал ривожланиши учун зарур бўлган деярли барча озиқ моддаларга бой.

    У ичак микрофлорасини ва иммунитет тизими фаолиятини яхшилашга ёрдам берадиган муҳим витаминлар ва минералларга бой. Бир порсия йогурт (тахминан 245 грамм) кунлик кальций эҳтиёжининг ярмини ўз ичига олади.

    Творог

    Фото: Marie Claire

    Осон ҳазм бўладиган маҳсулотлар қаторига киради. Қайта ишлашдан сўнг творог таркибидаги сут оқсили бутун ва ферментланган сутга қараганда ферментатив парчаланиш учун янада қулайроқ бўлади. Творог таркибида сут кислотали бактериялар (лактококклар ва тремофил сут кислотали стрептококклар) мавжуд.

    Бу бактериялар ичакларимиздаги патоген микроорганизмларнинг кўпайишидан сақлайди. Шунинг учун антибиотиклар билан даволашдан сўнг, фойдали микрофлорани тиклаш учун кўпинча ферментланган сут маҳсулотлари, жумладан, творог буюрилади.

    Пишлоқ

    Фото: Marie Claire

    Пишлоқда триптофан мавжуд бўлиб, у организмга бахт гормони — серотонин ишлаб чиқаришга ёрдам берадиган муҳим аминокислотадир. Унинг таркибида 15 дан 30 фоизгача протеин, шунингдек, катталар ва болаларнинг овқатланиши учун зарур бўлган витаминлар, минераллар, аминокислоталар ва микроэлементлар мавжуд.

    18.07.2023, 09:40   Изоҳ (0)   5159
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Кефирга тўйинтирилган гречка — соғлом оздирувчи энг оддий рецепт

    13.01.2023, 09:48

    Кефирли гречка: уларни биргаликда истеъмол қилиш кераклигининг 13 сабаби 

    29.01.2023, 17:35

    Ҳар куни қатиқ ичиш организмга қандай таъсир кўрсатади?

    24.02.2023, 10:05

    Грипп, экзема ва астма: ёзда кучаядиган 8 та касаллик

    17.07.2023, 18:57

    Таомномангиздан чиқариб ташланг: озмоқчи бўлганларга тавсия этилмайдиган мевалар

    17.07.2023, 14:41

    Нима сабабдан қулоқ битиб, бош оғрийди: сабаблари ва даво чоралари

    17.07.2023, 12:40
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    AKFA Group “AKFA Medline Social” номли тиббий стартап қурилишини бошланганини эълон қилди 


    Оқтепа Лаваш “Калмар ўйини” асосида Далгона Боксини чиқарди


    Ўзбекистон терма жамоасининг дунёдаги энг йирик спорт тадбирига чиқиши Kia брендининг мавқеини янада мустаҳкамлашга хизмат қилади 


    Тошкент шаҳар ҳокимлиги кўмагида 2025 йил 2-4 октябрь кунлари CAEx HoReCa & UzFPT кўргазмаси бўлиб ўтади


    Савдо, финтех ва “яшил” лойиҳалар: Octobank Хитой билан ҳамкорликни қандай йўлга қўймоқда


    Анорбанк ва Beelab Ўзбекистон рақамли банкинг бозорида ҳамкорлик ўрнатди


    “S&P” Ўзбекистон Миллий Банкининг рейтинг прогнозини “ижобий”га кўтарди 


    BYD Astana Motors расмий дилерлик тармоғи Тошкентдаги барча бешта дилерлик марказида "Бест Буй Дай" тадбирини ўтказади


    “Wyndham Garden Чарвак” курорт мажмуаси қурилиши қандай кечаётганини кўрсатди


    Paynet хизматлари энди Kapitalbank банкоматларида мавжуд


    Click & Смарт Business (собиқ УЗКАССА): бизнес муваффақияти ва мижозлар қулайлиги учун ҳамкорлик


    Маркет Yandex Go Самарқандда ишга тушди


    American University of Technology (AUT)  28 июнь - Очиқ эшиклар кунига таклиф этади


    “Микрокредитбанк” АТБ IX Германия-Ўзбекистон бизнес форуми доирасида ОДДО БҲФ банк билан 50 миллион долларлик шартнома имзолади


    "Эcо Expo Central Асиа 2025" доирасида халқаро экологик ташаббуслар бирлашмоқда

     

    Тавсия этамиз

    Вашингтон Теҳронга қарши ҳарбий кампаниядан Хитой ва Россияни жиловлашда фойдаланмоқчими? Минтақамизни нималар кутади?

    19 июн, 22:05

    Челябинскка қулаган метеорит — 540 килоли осмон жисми қандай топилган эди?

    19 июн, 13:31

    Қарийб ярим асрлик меҳнат ёхуд Эронни нима ракета державасига айлантирди?

    18 июн, 20:05

    Раддияга раддия: “Юксалиш” ҳаракати ва “Ўзсувтаъминот” АЖ бир-бирини ёлғон маълумот тарқатишда айбламоқда

    17 июн, 00:10
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Интаграм: Саратонга чалинган раққоса, ота-онасига уй совға қилган блогер ва неварали бўлган Рашид Холиқов   

    Шоу-бизнес | 25 июн, 11:15

    Исроил ва Эрон учун 12 кунлик уруш қанчага тушди? 

    Дунё | 25 июн, 11:04

    Дорамалардаги ҳақиқат ва бадиий тўқима: корейс сериалларига қай даражада ишонса бўлади?

    Кино | 25 июн, 10:59

    Урганч шаҳар прокуратураси терговчиси қамоққа олинди

    Ўзбекистон | 25 июн, 10:56

    Мерил Стрип 76 ёшда: актриса буюк истеъдод эгаси эканини исботловчи бешта фильм

    Кино | 25 июн, 10:39

    “Барселона” Левандовскига муносиб ўринбосар топди

    Спорт | 25 июн, 10:29

    Ўзбекистонда банкларни санация қилиш ва тугатиш тартиби белгиланди

    Ўзбекистон | 25 июн, 10:29

    АҚШ генерали Украина урушда ютиши мумкинлигини айтди

    Дунё | 25 июн, 10:19
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.