Печенье ва қуюлтирилган сутли крем қўшиб тайёрланадиган юмшоқ, нозик таъмга эга ширинлик сизга ёқувчи десертлар қаторига кириши мумкин. Тортга ўзингизга ёққан меваларни ҳам қўшсангиз бўлади.
Керакли масаллиқлар:
- шакар — 140 г;
- маккажўхори крахмали — 40 г;
- тухум сариғи — 3 дона;
- сут — 500 мл;
- сариёғ — 2 ош қошиқ;
- ванилин — 2 чой қошиқ;
- печенье — 175 г;
- 33 фоизли қаймоқ — 200 мл;
- шакар кукуни — 2 ош қошиқ.
Тайёрланиши:
- Шакар, маккажўхори крахмали ва тухум сариғини кўпиртиргич билан яхшилаб аралаштиринг. Аралаштириш пайтида, аста-секинлик билан сут қуйинг;
- Аралашмани идишга солиб, газга қўйинг, аралаштириб, қайнатиб олинг ва масса қалинлашгунча 5-6 дақиқа давомида пиширинг;
- Кремни идишга солинг, сариёғ ва ванилин билан аралаштиринг, салқин жойга идишнинг устини озиқ-овқат плёнкси билан ёпинг ва 3-4 соат давомида музлаткичга қўйинг;
- Печенеларни майда бўлакларга бўлинг. Совутилган кремга шакар қўшиб миксер билан яхшилаб аралаштиринг;
- Кремнинг ярмини совутилган қаймоққа аралаштиринг. Печенье қўшиб, аста-секинлик билан аралаштириб олинг;
- Крем билан печенеларни қолипга солинг. Тортга кремнинг иккинчи ярмини қўшинг ва 3-4 соат давомида музлатгичга қўйинг.
Ёқимли иштаҳа!
Изоҳ (0)