• Профилга Кириш
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12634.34
    • RUB162.37
    • EUR14821.34
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +29°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Маслаҳатлар

    Ҳатто тажрибали уй бекалари ҳам макарон тайёрлашда йўл қўядиган хатоликлар

    Макарон пиширишдан осон иш йўқдек туюлади. Тўғри, бу иш қийин эмас, бироқ сиз асосий нюансларни билишингиз ва италиялик ошпазларнинг авлодлари томонидан ишлаб чиқилган макарон тайёрлаш қоидаларини эътиборга олишингиз керак.

    Фото: The Voice 

    Ҳақиқий италян макаронини фақат янги қилинган хамирдан осон тайёрлаш мумкин, деган фикр хато. Италияликлар қуруқ спагетти ва узоқ муддат сақланадиган шаклли макарон маҳсулотларини ҳеч қандай муаммосиз пиширади (асосийси, озиқ-овқат маҳсулотлари қаттиқ буғдойдан ва керакциз қўшимчаларсиз тайёрланиши керак). Агар ҳамма нарса тўғри бажарилган бўлса, идиш тўғри консистенсияга эга бўлади ва макарон соус, сариёғ ва пишлоқ билан мукаммал таъмни ҳосил қилади.

    Италия ресторанларининг ошпазлари Лина Николаи, Франческо Матсэи ва Патрик Мани мазали макарон тайёрлашда уй бекалари йўл қўядиган хатоликлар ҳақида маълумот берди.

    Сувга умуман туз солмаслик ёки тузнинг етарли даражада бўлмаслиги      

    Италиялик ошпазларнинг таъкидлашича, макарон пишириладиган сув “денгиз каби” таъмга эга бўлиши, яъни аниқ шўр бўлиши керак. Товага бир-икки чимдим туз солиш мумкин эмас ва макарон пакетига ёзилган маълумотда тавсия қилинган сув миқдорини ишлатишни унутманг, акс ҳолда бу ўзгаради ва пишириш технологиясига риоя қилинмайди.

    Тузли сув юқори қайнаш нуқтасига эга, бу тайёр макароннинг органолептик хусусиятлари учун муҳим ҳисобланади. Макаронни туз тўлиқ эриганидан кейин товага қуйиш муҳим. Ошпазлар пишириш жараёнида макаронга туз қўшишни тавсия этмайди. Туз нафақат макароннинг ўзига, балки бошқа маҳсулотларга ҳам таъм беради.

    Фото: The Voice 

    Сувнинг қайнашини ҳисобга олмаслик

    Агар макаронни зўрға қайнаётган сувга солсангиз, бу унинг зичлиги ва таъмига таъсир қилади, сув қайнаётган жараёнда макарон жуда кўп сувни ўзлаштиради ва жуда юмшоқ, ёпишқоқ бўлади.

    Шунинг учун, тўғри ҳароратни ушлаб туриш жуда муҳим: кастрюлкадаги сувнинг қайнаши аниқ ва кучли бўлиши керак. Италиялик ошпазлар сувни “қайнатиш” шарт эмаслигини айтган ва идишга макарон солингунга қадар уни бир неча дақиқа қайнашини кутишади. Бироқ шундай бўлса, муаммо бўлмайди. Асосийси, кастрюлкадаги сув кўп қайнаб кетмаслиги керак, чунки бу туз концентрациясини ўзгартиради ва қўшимча равишда ўзгартирилган суюқлик миқдори танланган шаклдаги макаронни тайёрлаш учун етарли бўлмаслиги мумкин.

    Фото: The Voice 
    24.03.2023, 18:30   Изоҳ (0)   4083
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Уй шароитида магний етишмаслигини қандай аниқлаш мумкин?

    24.03.2023, 17:30

    Ўзингизни қийнамасдан тўғри овқатланишни ўргатадиган 9 та лайфхак

    24.03.2023, 13:56

    Ёстиқдаги сарғайиб қолган доғларни қандай кетказиш мумкин?

    24.03.2023, 12:21

    Узоқ умр кўришга ҳисса қўшади: Карамнинг инсон организми учун фойдали хусусиятлари

    23.03.2023, 15:36

    Наҳорга бир стакан илиқ сув ичишнинг фойдаси борми? Мутахассис жавоб берди

    23.03.2023, 09:59

    Тезроқ ташлаб юборинг: юз креми ​​сизга мос келмаганини англатувчи 5 та белги

    22.03.2023, 09:17
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    Ичкаридан назар: Imzo фабрикаси қандай ишлайди?


    Ипак Йўли Банкдан Tradeloan: халқаро битимларни молиялаштириш


    Kia Ўзбекистон бозорини эгалламоқда: 2025 йилнинг биринчи ярмида рекорд даражадаги сотувлар


    Туризмдаги трендлар 2025: Хитойда Марказий Осиёга – Қозоғистон, Ўзбекистон, Қирғизистонга қизиқиш ўсмоқда


    Ўзбекистон Миллий банки халқаро капитал бозорида 400 млн АҚШ долларлик облигацияларни муваффақиятли жойлаштирди


    Нео Insurance — суғурта бозоридаги рақамли ўзгаришларнинг 2 йиллик натижаси 


    Чиқим ва кирим: назорат сари илк қадам


    Ўзбекистонда янгиланган HAVAL H6 расман ишга туширилди


    InfinBANK’дан VISA картаси энди Swoo Pay иловасида


    “КАФОЛАТ суғурта компанияси” АЖнинг молиявий барқарорлик рейтинги “Fitch Ratings” томонидан “Ижобий” прогнози билан “Б+” даражасида тасдиқланди


    Central Asian University RUR ва THE Impact Rankings 2025 халқаро рейтингларида ўз мавқеини мустаҳкамламоқда


    BI Sad’O Business лойиҳасида очиқ эшиклар куни бўлиб ўтди ва ЧИЛЛА акцияси бошланди


    Centrum Air 25 июлдан Тошкент — Сеул тўғридан-тўғри рейсларини бошлайди 


    Ипотекага хонадон, совға сифатида эса — омборхона!


    Beeline Uzbekistan ҳудудларда рақамли ривожланишни жадаллаштирмоқда

     

    Тавсия этамиз

    Кремль соясидаги жумбоқлар: сирли равишда вафот этган россиялик тадбиркор ва амалдорлар

    10 июл, 20:40

    Исроилнинг Ғазодаги қирғини ягона эмас: Инсоният тарихидаги энг йирик геноцидлар қандай содир бўлганди?

    10 июл, 19:12

    Patriot: Исроил воз кечган, Украина эса кўпроғига эга чиқишни истаётган ярим асpлик тизим ҳақида нималар маълум?

    8 июл, 20:45

    “Ўлим шарбати”: СССРда Сталиндан сўнг иккинчи қудратли шахс номи берилган қурол қандай пайдо бўлганди?

    6 июл, 15:23
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    “Ҳеч кимдан қўрқмайман” — Тошкентда тадбиркор болалар майдонини эгаллаб олди, аҳоли норози

    Ўзбекистон | 12 июл, 23:37

    “Барча заправкаларда электр қувватлагичлар ўрнатилади” — транспорт вазири Илҳом Маҳкамов

    Ўзбекистон | 12 июл, 23:27

    Ҳиндистонда россиялик аёл икки боласи билан чангалзорда яшаётгани аниқланди

    Дунё | 12 июл, 23:10

    Аббосбек Файзуллаев ва “ЦСКА” — Россия Суперкубоги соҳиби (видео)

    Спорт | 12 июл, 22:42

    Францияда Янги Каледония номли янги давлат тузиш тўғрисида битим имзоланди

    Дунё | 12 июл, 22:35

    Сунъий интеллект орқали ҳаётингизни осонлаштиришнинг 9 та усули

    Лайфстайл | 12 июл, 22:00

    Дональд Трамп Клублар ўртасидаги ЖЧ финалида қатнашади

    Спорт | 12 июл, 21:35
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.