Бугун,

  • USD 11095.31
  • RUB 173.84
  • EUR 10772.44

Lifehacker нашри доимгидек бир-биридан ажойиб рецептлар билан бўлишади. Бу сафар қўй гўштини юмшоқ ҳамда хуштаъм, суякдан осонгина ажраладиган тарзда пишириш сирларини очди. Айтганча, мазали қўй гўшти учун энг яхши гарнир, албатта, қизариб пишган картошкалардир.

Фото: Lifehacker

Фото: Lifehacker

Керакли маҳсулотлар:

  • саримсоқ — 1 бош;
  • пиёз — 1-2 дона;
  • розмарин — 1-2 япроқ;
  • қўй оёғи — 2-2,5 килограмм;
  • мол ёки товуқли бульон — 750-800 мл;
  • сув — 500 мл;
  • зайтун мойи — 1,5 ош қошиқ;
  • гўшт учун зираворлар, мурч ва туз.
Тайёрланиш жараёни:
  1. Саримсоқ иккига, пиёз эса тўртга бўлиниб, ичи чуқур идишга розмарин билан биргаликда солинади.
  2. Қўй оёғига туз ва зираворлар сепилиб, пиёз ва саримсоқ солинади.
  3. Устидан сув билан бульон қуйилади ва зайтун ёғи қўшилади.
  4. Идиш юзаси фольга билан ўралади.
  5. Тахминан 5 соат давомида 170 даража печда пиширишга қўйилади.
  6. Сўнгра фольга олиниб, қўй гўшти айлантирилади ва яна 45 дақиқа давомида пиширилади.
  7. Таомни таъбга кўра гарнир билан дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаҳа!

Изоҳ
Асосий янгиликлар
Дунё
“Афғон халқининг сабри билан ўйнашманг” — “Толибон” қўмондонларидан бири Эронни босиб олиш билан таҳдид қилди  
Дунё
Хитойда қайта авж олиши кутилаётган ковид, 3 марта сайланган Эрдўғон, бир ойдан бери намойиш ўтказаётган ҳинд спортчилари — 29 май суратлари
Маҳаллий
Ўзбекистонда доллар курси ошди