Янги йил байрамини мандаринсиз тасаввур қилиб бўлмайди. Мандарин қўшиб тайёрланадиган ширинлик бўлса, яна яхши.
Қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:
- Мандарин 3-4 дона
- Сариёғ— 130 гр
- Шакар — 150 гр
- Ўсимлик ёғи —30 мл
- Тухум 3 дона
- Туз
- Ун — 1 ош қошиқ
- Разрихлитель — 1 чимдим
- Шоколад
- Мандарин
- Мандаринни сиқиб 100 мл шарбат ҳолига келтиринг, пўстлоғини қирғичдан чиқаринг.
- Юмшаган сариёғга шакар қўшиб, миксерда аралаштиринг.
- Аралаштиришда давом этинг ва ўсимлик ёғи кейинроқ эса тухум қўшинг.
- Мандарин шарбатини қўшинг.
- Қирғичдан чиқарилган пўстлоқ, туз ва разрихлитель солинг.
- Унни оз-оздан аралаштиришдан тўхтамай қўшинг.
- Махсус, четларига ёғ суртилган идишга аралашмани солиб, 170 даража қизиган печга 45 дақиқага қўйинг.
- Шоколадни эритиб олинг ва кекс устидан қуйинг.
- Мандарин бўлаклари билан безак беринг.
Изоҳ (0)