Мазкур пирог, таом борасида қайсар бўлган ҳар қандай кишининг ҳам кўнглидан жой олиши аниқ.
Пирог учун қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:
- Тухум — 2 дона
- Туз — 1 чимдим
- Қатиқ — 1 пиёла
- Шакар — 170 гр
- Ун — 1,5 пиёла
- Сариёғ — 50 гр
- Ичимлик содаси — 1 чой қошиқ
- Қулупнай — 300 гр
- Сариёғни эритиб олинг.
- Тухумга туз қўшиб бир хил масса бўлгунича миксер билан аралаштиринг.
- Оз-оздан шакар қўшиб аралаштиришда давом этинг. Жараён 7 дақиқадан кам бўлмаслиги керак.
- Қатиқ ва сариёғни қўшиб аралаштиринг.
- Унни элакдан ўтказиб, сода билан аралашмага қўшинг.
- Хамир сметана суюқлигида бўлиши керак.
- Қолип ёки махсус идишга хамирни солинг.
- Пирог устига қулупнай териб чиқинг (хоҳишга қараб хамир орасига ҳам қўшишингиз мумкин).
- Пирогни 1 соатга қизиган печга 180 даражага қўйинг.
Мавзуга доир:
- Ифторликка тўйимли ва тез тайёр бўладиган «лўла кабоб»
- Саҳарликка оджаҳури тайёрланг. Грузинча мазали таом рецепти
- Ифторлик дастурхонини озарбайжонча кўкатли чебурек билан безанг
- Саҳарлик ва ифторликка ўз қўлингиз билан нон пиширинг: туркча симит рецепти
- Ифторликка тез ҳазм бўладиган, сабзавотли «рагу» тайёрланг
- Турк ошхонасининг энг мазали нонуштаси — менемен тайёрлаймиз!
Изоҳ (0)