Эътиборингизга турк ошхонасининг кунжутли нони — симит рецептини ҳавола қиламиз, уни иссиқ чой, сут ёки қаҳва билан қўшиб даструхонга тортишингиз мумкин.
- ун — 300 грамм;
- хамиртуруш — 15 грамм;
- шакар — 1 ош қошиқ;
- ўсимлик ёғи — 2 ош қошиқ;
- туз — 2 грамм;
- асал — 1 ош қошиқ;
- сув — хамир учун 130 мл, сироп учун 200 мл.
- Хамиртуруш, шакар, туз, илиқ сув ва унни аралаштириб, хамир тайёрланг.
- Хамирни думалоқ шаклга келтириб, устини ёғланг.
- Хамирни ёғ ичига сингдириб, эластик бўлгунича муштланг.
- Устини салфетка билан ёпиб, 30-40 дақиқа тиндиринг.
- Сўнгра хамирни олиб, тўрт бўлакка бўлинг (кичикроқ қилишни истасангиз, 6 бўлакка бўлишингиз мумкин) ва яна 20 дақиқа кутинг.
- Хамирни узунчоқ қилиб суратдагидек ўрама шаклга келтириб, икки томонини бирлаштиринг.
- Сироп учун илиқ сувга асал аралаштиринг ва нонни аралашмага ботиринг.
- Симитнинг икки томонини ҳам кунжут билан қопланг.
- Газ листига пишириқ учун мўлжалланган қоғоз солинг ва симитларни териб чиқинг.
- 180 даражали қизиган духовкага 30-35 дақиқага қўйинг.
Мавзуга доир:
- Ифторликка тез ҳазм бўладиган, сабзавотли «рагу» тайёрланг
- Турк ошхонасининг энг мазали нонуштаси — менемен тайёрлаймиз!
- Товуқ филесидан сосиска тайёрлаймиз
- Мазали ва фойдали: Осон тайёрланадиган жигарли паштет рецепти
- Помидор ва товуқдан соусли яхна таом тайёрлаймиз
- Уй шароитида мохито ичимлигини тайёрлаймиз
Изоҳ (0)