Ҳайвонлардан олинадиган озиқ-овқатлардан воз кечиш – ҳар бир одамнинг шахсий иши, лекин ўсимликлар билан озиқланишга ўтишда бундай парҳезнинг оқибатлари ва хавфини тушуниш жуда муҳим.
B12 витамини етишмаслиги
B12 витамини одатда ҳайвонлардан олинади: гўшт, сут, пишлоқ, денгиз маҳсулотлари. Бу витамин организмда ишлаб чиқарилмайди. Вегетарианлик парҳези чарчаш, ёмон кайфият ва юзнинг синиқ рангига сабаб бўлади.Темир моддасининг етишмаслиги
Организмда темир моддаси фақат оқсиллардан олинади, бу элемент захираси эса унчалик катта эмас. Протеинлари кам бўлган озуқа организмда темирнинг ўзлаштирилишига ва алмашинишига салбий таъсир қилади.Гормонал ҳолатнинг бузилиши
Холестерин жинсий гормонларнинг синтезланишида жуда муҳим ҳисобланади. Шунинг учун ёғлар ва углеводлар келиб тушишини қатъий равишда чегаралаш эстроген, прогестерон ва тестостеронлар ишлаб чиқарилишига тўсқинлик қилади.Вегетарианликка ўтишни маъқул кўрганлар соғлиқларига жиддий эътибор беришлари ва мунтазам равишда витамин ва микроэлемент захираларини тўлдириб туришлари мақсадга мувофиқдир.
Изоҳ (0)