• Профилга Кириш
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12559.26
    • RUB160.17
    • EUR14413.01
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +27°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Рецептлар

    Арзон ва мазали кексчалар — маффинлар тайёрлаймиз

    Ассалому алайкум, «Дарё» ўқувчилари. Менинг исмим Рината. Мен rinata.uz сайти пазандалик бўйича блоггери ва муаллифиман. Эндиликда ҳар жума куни сизларни итальян, француз ва бошқа миллат таомларининг оддий ва мазали рецептлари билан таништириб бораман. Мазали ва фойдали овқат тарафдори сифатида машҳур рецептларни уй шароитида қандай қилиб кўп вақт, маблағ ва куч сарфламай тайёрлашни сўзлаб бераман. Агар сизларда саволлар туғилса, қолдиринг, уларга бажонидил жавоб бераман. Келинг, биргаликда ишга киришамиз!

    Rinata.uz сайти пазандалик бўйича блоггери ва муаллифи Рината Купаева. Фото: Дарё

    Rinata.uz сайти пазандалик бўйича блоггери ва муаллифи Рината Купаева. Фото: Дарё

    Кабачки солинган шоколодли маффин

    Маффин нима экан, деб ўйлаётган бўлсангиз, дарҳол унга аниқлик киритамиз. Маффинлар – кам порцияли кичик кекслар бўлиб, анъанавий кекслардан масаллиқларни аралаштириш услуби билан фарқ қилади. Масалан, кекс учун одатда сарёғ ва тухумни кўпиртириб оламиз. Маффинлар учун эса бу қоришма биргина қошиқ ёрдамида тайёрланади, яъни миксер ёки блендер шарт эмас. Маффинлар учун зарур нарса бу – алюмин, темир ёки тефлондан ясалган кичик қолиплардир. Қолипларга тайёр масаллиқни қуйишдан аввал, ёғлаб ва унлаб олиш (алюмин қолипдан ташқари) ёки дўконларда сотиладиган махсус қоғоз қолипларни солиш керак. Тайёр маффинлар кекслар каби ғовакли ва шишган бўлмайди. Маффинлар пишириш жараёнида кўтарилади-ю, юзаси ёрилмайди. Маффинларнинг кекслардан ажралиб турувчи асосий фарқи, уларга турли хил мева, ёнғоқ ва шоколад бўлакларини солиш мумкин. Бугун сизларга кабачки солиб тайёрланадиган маффинларни таклиф қиламан.

    Кабачки солинган шоколадли маффин. Фото: Дарё

    Кабачки солинган шоколадли маффин. Фото: Дарё

    Зарур масаллиқлар:

    • 2 дона тухум
    • 200 г (1 та ўртача) кабачка
    • 1,75 стакан (250 г) ун
    • 1 стакан кефир
    • 2/3 стакан шакар
    • 100 мл ўсимлик ёғи
    • 0,5 стакан какао
    • 1 сиқим ёнғоқ мағзи
    • 2 чой қошиқ юмшатгич (разрихлител)

    Масаллиқларнинг тахминий нархи 7 000 сўм. Улардан 10-12 дона маффин тайёр бўлади.

    Тайёрланиши:

    1. Кабачкиларни ювамиз ва куб шаклида майдалаб кесамиз. 1 ош қошиқ шакар солиб, 10 дақиқага, суви чиққунча тиндириб қўямиз.

    Кабачкиларни майда куб шаклида тўғраймиз. Фото: Дарё

    Кабачкиларни майда куб шаклида тўғраймиз. Фото: Дарё

    2. Ёнғоқларни майдалаб, олиб қўямиз. Бошқа идишда тухум, ўсимлик ёғи ва кефирни аралаштирамиз.

    Тухум, ўсимлик ёғи ва кефирни аралаштирамиз. Фото: Дарё

    Тухум, ўсимлик ёғи ва кефирни аралаштирамиз. Фото: Дарё

    3. Аралашмага барча қуруқ масаллиқларни солиб, аралаштирамиз. Охирида ёнғоқ ва суви сиқиб ташланган кабачкиларни ҳам қўшамиз.

    Охирида ёнғоқ ва суви сиқиб ташланган кабачкиларни ҳам қўшамиз. Фото: Дарё

    Охирида ёнғоқ ва суви сиқиб ташланган кабачкиларни ҳам қўшамиз. Фото: Дарё

    4. Қолипларни йўглаб оламиз ёки қоғоз қолипларни соламиз ва ҳар бирининг ¾ қисмини хамир билан тўлдирамиз.

    Қолипларнинг ¾ қисмини хамир билан тўлдирамиз. Фото: Дарё

    Қолипларнинг ¾ қисмини хамир билан тўлдирамиз. Фото: Дарё

    200 даражагача қиздирилган духовкада 20—25 дақиқа давомида пишириб оламиз. Пишган-пишмаганлигини одатдагидек гугурт чўпи ёрдамида аниқлаймиз. Совугач, қолипдан ажратиб, ажойиб таъмдан баҳра оламиз. Агар сифатли какао ишлатилса, шоколад таъми янада тўйимли бўлади.

    Шоколадли маффин тайёр. Ёқимли иштаҳа!

    23.08.2013, 14:34   Изоҳ (0)   32649
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    Acıbadem шифохоналар тармоғида болаларда саратон ва қон касалликларида суяк илиги трансплантацияси


    Бекободда "Бизнесни ривожлантириш банки"нинг  замонавий банк хизматлари маркази иш бошлади


    Uzbekistan Airways билан Куала-Лумпур ва Бангкокга саёҳатни режалаштиринг


    TBC Bank ва Баҳодир Жалолов фирибгарларга қарши жангга чиқди 


    Микрокредитбанк халқаро молия институтлари билан муҳим келишувларга эришди


    Uzbekistan Airways Сеулга кунлик авиақатновларни таклиф қилади


    InfinBLACK билан қадимий шаҳарлар бўйлаб саёҳатлар


    “Ўзбекинвест” EISК АЖ ва Словакиянинг EXIMBANKА СР ўртасида ҳамкорлик тўғрисида битим имзоланди


    Технологиянинг янги босқичи — HUAWEI Мате ХТ ва HUAWEI Мате 70 Про билан танишинг


    110% грант ва халқаро амалиётлар: Central Asian University ва AKFA Medline University Hospital резидентура дастурига қабул давом этмоқда


    Бухоро, Ғиждувон, зиндон, мисвок ва мадраса – 100 саволга 1 жавоб


    InfinBank пул ўтказмалари географиясини кенгайтирмоқда


    InfinBank Visa карталари билан энди WeChat Pay ва Alipay орқали тўлаш мумкин


    Hyundai Tucson: 24 ойга бўлиб тўлаш имконияти — қулай, тез, фойдали


    Инвестиция нима ва у инсонларга нима учун керак?

     

    Тавсия этамиз

    Вашингтон Теҳронга қарши ҳарбий кампаниядан Хитой ва Россияни жиловлашда фойдаланмоқчими? Минтақамизни нималар кутади?

    19 июн, 22:05

    Челябинскка қулаган метеорит — 540 килоли осмон жисми қандай топилган эди?

    19 июн, 13:31

    Қарийб ярим асрлик меҳнат ёхуд Эронни нима ракета державасига айлантирди?

    18 июн, 20:05

    Раддияга раддия: “Юксалиш” ҳаракати ва “Ўзсувтаъминот” АЖ бир-бирини ёлғон маълумот тарқатишда айбламоқда

    17 июн, 00:10
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Эрон ташқи ишлар вазирига суиқасднинг олди олинди

    Дунё | 20 июн, 08:27

    Британиялик аёл эрига гиёҳванд моддалар сотиб олиш учун иш жойидан 260 минг доллар ўғирлади

    Дунё | 19 июн, 23:55

    “ChatGPT’дан фойдаланиш инсоннинг ақлий қобилиятларини пасайтиради” — тадқиқот

    Дунё | 19 июн, 23:45

    “АҚШ ва Эрон Исроил ҳужумлари бошланганидан сўнг бевосита музокаралар олиб борган” — ОАВ

    Дунё | 19 июн, 23:35

    CBS: Трамп Фордодаги уран бойитиш марказига зарба бериши мумкин 

    Дунё | 19 июн, 23:25

    Клублар ўртасидаги ЖЧ. “Палмейрас” “Ал-Аҳли”ни мағлуб этди

    Спорт | 19 июн, 23:15

    Адолат қарор топди: қашқадарёлик фермернинг банк сотиб юборган ҳайдов трактори қайтариб бериладиган бўлди

    Ўзбекистон | 19 июн, 23:15
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.