• Профилга Кириш
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12778.12
    • RUB164.01
    • EUR14931.23
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +30°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Рецептлар

    Арзон ва мазали кексчалар — маффинлар тайёрлаймиз

    Ассалому алайкум, «Дарё» ўқувчилари. Менинг исмим Рината. Мен rinata.uz сайти пазандалик бўйича блоггери ва муаллифиман. Эндиликда ҳар жума куни сизларни итальян, француз ва бошқа миллат таомларининг оддий ва мазали рецептлари билан таништириб бораман. Мазали ва фойдали овқат тарафдори сифатида машҳур рецептларни уй шароитида қандай қилиб кўп вақт, маблағ ва куч сарфламай тайёрлашни сўзлаб бераман. Агар сизларда саволлар туғилса, қолдиринг, уларга бажонидил жавоб бераман. Келинг, биргаликда ишга киришамиз!

    Rinata.uz сайти пазандалик бўйича блоггери ва муаллифи Рината Купаева. Фото: Дарё

    Rinata.uz сайти пазандалик бўйича блоггери ва муаллифи Рината Купаева. Фото: Дарё

    Кабачки солинган шоколодли маффин

    Маффин нима экан, деб ўйлаётган бўлсангиз, дарҳол унга аниқлик киритамиз. Маффинлар – кам порцияли кичик кекслар бўлиб, анъанавий кекслардан масаллиқларни аралаштириш услуби билан фарқ қилади. Масалан, кекс учун одатда сарёғ ва тухумни кўпиртириб оламиз. Маффинлар учун эса бу қоришма биргина қошиқ ёрдамида тайёрланади, яъни миксер ёки блендер шарт эмас. Маффинлар учун зарур нарса бу – алюмин, темир ёки тефлондан ясалган кичик қолиплардир. Қолипларга тайёр масаллиқни қуйишдан аввал, ёғлаб ва унлаб олиш (алюмин қолипдан ташқари) ёки дўконларда сотиладиган махсус қоғоз қолипларни солиш керак. Тайёр маффинлар кекслар каби ғовакли ва шишган бўлмайди. Маффинлар пишириш жараёнида кўтарилади-ю, юзаси ёрилмайди. Маффинларнинг кекслардан ажралиб турувчи асосий фарқи, уларга турли хил мева, ёнғоқ ва шоколад бўлакларини солиш мумкин. Бугун сизларга кабачки солиб тайёрланадиган маффинларни таклиф қиламан.

    Кабачки солинган шоколадли маффин. Фото: Дарё

    Кабачки солинган шоколадли маффин. Фото: Дарё

    Зарур масаллиқлар:

    • 2 дона тухум
    • 200 г (1 та ўртача) кабачка
    • 1,75 стакан (250 г) ун
    • 1 стакан кефир
    • 2/3 стакан шакар
    • 100 мл ўсимлик ёғи
    • 0,5 стакан какао
    • 1 сиқим ёнғоқ мағзи
    • 2 чой қошиқ юмшатгич (разрихлител)

    Масаллиқларнинг тахминий нархи 7 000 сўм. Улардан 10-12 дона маффин тайёр бўлади.

    Тайёрланиши:

    1. Кабачкиларни ювамиз ва куб шаклида майдалаб кесамиз. 1 ош қошиқ шакар солиб, 10 дақиқага, суви чиққунча тиндириб қўямиз.

    Кабачкиларни майда куб шаклида тўғраймиз. Фото: Дарё

    Кабачкиларни майда куб шаклида тўғраймиз. Фото: Дарё

    2. Ёнғоқларни майдалаб, олиб қўямиз. Бошқа идишда тухум, ўсимлик ёғи ва кефирни аралаштирамиз.

    Тухум, ўсимлик ёғи ва кефирни аралаштирамиз. Фото: Дарё

    Тухум, ўсимлик ёғи ва кефирни аралаштирамиз. Фото: Дарё

    3. Аралашмага барча қуруқ масаллиқларни солиб, аралаштирамиз. Охирида ёнғоқ ва суви сиқиб ташланган кабачкиларни ҳам қўшамиз.

    Охирида ёнғоқ ва суви сиқиб ташланган кабачкиларни ҳам қўшамиз. Фото: Дарё

    Охирида ёнғоқ ва суви сиқиб ташланган кабачкиларни ҳам қўшамиз. Фото: Дарё

    4. Қолипларни йўглаб оламиз ёки қоғоз қолипларни соламиз ва ҳар бирининг ¾ қисмини хамир билан тўлдирамиз.

    Қолипларнинг ¾ қисмини хамир билан тўлдирамиз. Фото: Дарё

    Қолипларнинг ¾ қисмини хамир билан тўлдирамиз. Фото: Дарё

    200 даражагача қиздирилган духовкада 20—25 дақиқа давомида пишириб оламиз. Пишган-пишмаганлигини одатдагидек гугурт чўпи ёрдамида аниқлаймиз. Совугач, қолипдан ажратиб, ажойиб таъмдан баҳра оламиз. Агар сифатли какао ишлатилса, шоколад таъми янада тўйимли бўлади.

    Шоколадли маффин тайёр. Ёқимли иштаҳа!

    23.08.2013, 14:34   Изоҳ (0)   32691
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    Микрокредитбанкда омонат карта жорий қилинди


    Beeline Uzbekistan ҳудудларда рақамли ривожланишни жадаллаштирмоқда


    СҚБ дан “ТЕЗКОР+” кредити —  бизнесингизни ривожлантириш учун қулай ечим 


    Kia Ўзбекистон бозорини эгалламоқда: 2025 йилнинг биринчи ярмида рекорд даражадаги сотувлар


    Ипотекага хонадон, совға сифатида эса — омборхона!


    Centrum Air 25 июлдан Тошкент — Сеул тўғридан-тўғри рейсларини бошлайди 


    Ипак Йўли Банкдан Tradeloan: халқаро битимларни молиялаштириш


    Остеосаркома: ташхислаш, даволаш ва фанлараро ёндашув


    Чиқим ва кирим: назорат сари илк қадам


    Ipoteka Bank OTP Group: “Қуёш” — паркентликлар учун янги маҳалла маркази ишга туширилди


    “InfinBANK” АЖ Тошкентда янги Банк хизматлари марказини очди  


    Туризмдаги трендлар 2025: Хитойда Марказий Осиёга – Қозоғистон, Ўзбекистон, Қирғизистонга қизиқиш ўсмоқда


    “Тадбиркорликни ривожлантириш компанияси” ISO 9001 ва ISO 37001 халқаро сертификатларини қўлга киритди 


    Сунъий интеллект бўйича икки дипломли таълим — UMFT& FAR EAST University ҳамкорлигида


    Нео Insurance — суғурта бозоридаги рақамли ўзгаришларнинг 2 йиллик натижаси 

     

    Тавсия этамиз

    Матриархат даври қайтадими: нима учун қиз фарзанд тарбиялаш трендга айланмоқда?

    14 июл, 13:07

    Оиласини қашшоқлик ва очликдан қутқарган жангчи йигит: Арда Гюлернинг курашга тўла ҳаёт мактуби

    13 июл, 22:15

    Кремль соясидаги жумбоқлар: сирли равишда вафот этган россиялик тадбиркор ва амалдорлар

    10 июл, 20:40

    Исроилнинг Ғазодаги қирғини ягона эмас: Инсоният тарихидаги энг йирик геноцидлар қандай содир бўлганди?

    10 июл, 19:12
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Трампнинг Москва ва Санкт-Петербургга ҳужум қилишга ундагани ҳақидаги хабарлар рад этилди

    Дунё | 15 июл, 23:35

    Ўқишни давлат олийгоҳларига кўчириш учун ўтиш баллари тасдиқланди

    Ўзбекистон | 15 июл, 23:25

    Дунёнинг энг кекса марафончиси ЙТҲ оқибатида вафот этди

    Дунё | 15 июл, 23:10

    Украинада кўп фуқаролик қонунийлаштирилди

    Дунё | 15 июл, 22:55

     Банкларда сўмдаги кредит фоизлари кўтарилди

    Ўзбекистон | 15 июл, 22:45

    АҚШда офицер танишув иловаси орқали Украинага оид махфий маълумотларни узатгани аниқланди

    Дунё | 15 июл, 22:35

    Сафарда болани нима билан банд қилиш мумкин? Хотиржам саёҳат қилиш учун 10 та лайфҳак

    Фарзанд | 15 июл, 22:23

    Ўзбекистонга энг кўп сайёҳлар қайси давлатлардан келаётгани очиқланди

    Ўзбекистон | 15 июл, 22:11
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.