• Профилга Кириш
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12413.79
    • RUB154.86
    • EUR14468.27
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +25°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Маслаҳатлар

    Буни билишингиз керак: балиқ пиширишда йўл қўйиладиган 7 та хато

    Бир нечта нотўғри қадамлар янги ва энг қиммат балиқнинг таъмини бузиши мумкин. Барча саъй-ҳаракатлар кетадиган кенг тарқалган хатолар ҳақида билиб олинг, деб ёзади “Новий очаг” нашри.

    Биринчи хато: Балиқни қовуришда нотўғри идишлардан фойдаланасиз

    Одатда, балиқ қовуриш учун ёпишмайдиган товага қўл узатасизми? Шошманг. Балиқни қовуриш учун зангламайдиган пўлатдан ёки чугун товалар анча яхшироқ. Мазали қарсилдоқ қобиқ яратишнинг асосий калити — барқарор ҳароратдир. Туби ингичка товаларда балиқни бундай қовуриш осон эмас.

    Иккинчи хато: Ҳаддан ташқари намлик

    Фото: “Новий очаг”

     

    Туз ва зираворлар сепиш ва ботиришдан аввал балиқни қоғоз сочиқ билан артиб, уни қуритишни унутманг. Ҳаддан ташқари намлик қарсилдоқ бўлиб қовурилишга ва тузли қоришманинг балиқ ичигача сингиб кетишига йўл қўймайди. Суви кўп балиқ кутилганидек мазали бўлиб қовурилмайди.

    Учинчи хато: Товани яхшилаб қиздирмайсиз

    Агар тайёр балиқ товага ёпишиб қолса ва бўлакланиб кетса, демак, қовуришдан олдин товани етарлича қиздирмагансиз. Балиқ қовураётганда ёғни тежаманг — усиз қарсилдоқ қобиқ ҳосил бўлмайди. Ва ортиқча ёғдан халос бўлиш учун тайёр балиқни қоғоз сочиқ устига қўйинг.

    Тўртинчи хато: Қовуриш вақти

    Балиқ жуда узоқ вақт қовурилса, у табиий серсувлигини йўқотади ва қуруқ бўлиб қолади. Бунга йўл қўймаслик учун яхшилаб қиздирилган товада тез қовуриш усулидан фойдаланинг. Агар қизил балиқни қовураётган бўлсангиз, гўштда оқ чизиқлар — айлана оқсил излари пайдо бўлганда уни оловдан олинг.

    Бешинчи хато: Балиқни тез-тез айлантирасиз

    Балиқ бўлакларини қизиб турган тозада 5-7 дақиқа қовуринг, шунда балиқ устида қобиқ пайдо бўлади ва балиқ соки ўзида қолади. Қовурилаётган балиққа тегманг ва қисқичларни ишлатманг. Бу билан юмшоқ гўштни осонгина майдалаб юборасиз ва уни қотириб қўясиз. Балиқни айлантириш учун юпқа капгир ёки бир жуфт санчқи кўпроқ мос келади.

    Олтинчи хато: Балиқни нотўғри танлаш

    Фото: “Новий очаг”

    Балиқнинг барча тури ҳам қовуриб пишириш учун мос эмас. Ёғли трескадан мазали таом ёки шўрва тайёрлаган афзал. Тилапияни эса маринад қилиш керак эмас. Бу балиқ гўшти нозик бўлиб пюрега айланмаслиги учун хамир ёки нон билан қовурилган бўлиши керак. Рецептда келтирилган кўрсатмаларга риоя қилинг ва балиқ турини ўзгартирмасликка ҳаракат қилинг. Акс ҳолда, ўзингиз истаган балиқ таомини тайёрлай олмайсиз.

    Еттинчи хато: Балиқ терисини тозалаш

    Балиқ терисини ёқтирмасангиз, уни ҳар доим ликопда қолдириш мумкин. Аммо қовуриш жараёнида уни олиб ташламаслик яхшироқдир. Товада балиқ парчаланиб кетмаслиги ва балиқ ёғни ўзига шимиб олмаслиги учун у териси билан қовурилиши зарур.

    Мавзуга доир:

    • Уй бекаларига таом тезроқ тайёр бўлишида ёрдам берадиган 10 та лайфхак
    • Билиб қўйган яхши: гўштни муздан эритишнинг энг тез ва синалган усули
    23.02.2023, 15:57   Изоҳ (0)   10042
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Ҳеч қачон музлатилган ҳолда сотиб олинмаслиги керак бўлган 6 та маҳсулот 

    23.02.2023, 13:15

    Саломатлик учун: нима сабабдан ҳар доим янги кийимларни сотиб олгандан кейин ювиш керак?

    21.02.2023, 18:55

    Оддий тиш ковлагичдан фойдаланишнинг 15 та ноодатий усули 

    20.02.2023, 19:25

    Нима учун дафна япроғини ёқиш ёки полни туз билан ювиш керак: уйда микроиқлимни яхшилаш учун лайфхаклар

    19.02.2023, 21:35

    Кўзойнаклар нега терлайди ва олдини олиш учун нима қилиш керак?

    18.02.2023, 10:04

    Совун қолдиқларидан самарали фойдаланиш учун 20 та лайфхак

    17.02.2023, 18:48
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    Accor Тошкентда Swissôtel Tashkent очилишини нишонламоқда, швейсария услубидаги ҳашшаматни Ўзбекистон пойтахтига олиб келмоқда


    Imzo Glass маҳсулотлари Буюк Британияга экспортга юборилди


    Uzbekistan Airways билан Истанбулга фойдали парвоз қилинг!


    Universalbank ўзини ўзи банд қилган фуқаролар учун янги “Микрокредит 300 ”ни ишга туширди 


    Келажак – бугунги қилган ҳаракатингиз самарасидир. Ўзингизга ишонч эса ҳар қандай ютуғингизнинг бошланиши 


    Pepsi Taste Challengе 2025: Pepsi яна олдинда — Ўзбекистонда 59,28% овозга сазовор бўлди  


    Mobiuz Андижон, Наманган ва Фарғона вилоятларида 5G нинг янги имкониятларини очмоқда


    BI Group Ўзбекистонда турар жой биносининг зилзилабардошлигини очиқ синовдан муваффақиятли ўтказди


    Smart Business Ўзбекистонда UZCARD ва Humo карталарини қабул қилиш учун ягона ечимни тақдим этади 


    HAVAL Ўзбекистонда янги моделларни намойиш этди: HAVAL H6 Facelift ва HAVAL H9 тақдимот кечаси


    “Трастбанк” кичик бизнесни ривожлантириш учун 1 млрд сўмгача кредит таклиф этади


    UZTELECOM симли интернетни модернизация қилмоқда: абонентлар GPON ва FTTx орқали 100 Мбит/с дан юқори тезликка эга бўладилар


    “Бизнесни ривожлантириш банки” 1 трлн 273 млрд сўмлик ипотека кредити ажратди


    HONOR талабаларни қўллаб-қувватловчи акцияни эълон қилди 


    Kapitalbank ва Корпоратив спорт ассоциацияси ҳамкорлик меморандумини имзолади

     

    Тавсия этамиз

    Яҳудийларнинг “Тарихий ватан” ва “Буюк Исроил” ҳақидаги пуч даъволари: Фаластин аслида кимга тегишли?

    23 август, 13:22

    “Руснинг шармандали блицкриги”. Уруш тақдирини белгилаб берган Киев жанги қандай якунланган эди?

    22 август, 20:08

    Ислом Каримовнинг собиқ матбуот котиби “Отамдан қолган далалар” фильми тақиқланиш сабабини ошкор қилди 

    21 август, 11:58

    Туркияда оёқ суякларини синдириб, бўйни ўстириш операцияси оммалашмоқда (фото)

    21 август, 11:52
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    NASA ҳамкорлигида яратилган сунъий интеллект Қуёшдаги чақнашларни 2 соат олдин прогноз қила олади

    Дунё | 23 август, 22:50

    “АҚШ босимига қарши бирдаммиз”: Хитой Ҳиндистонни қўллаб-қувватлади

    Дунё | 23 август, 22:10

    Суперлига. “Насаф” “Сурхон”дан устун келди, “ОКМК” “Хоразм” дарвозасига 3 та гол киритди

    Спорт | 23 август, 21:50

    Хитойда кўприк қулаши оқибатида 12 нафар ишчи ҳалок бўлди (видео)

    Дунё | 23 август, 21:35

    Рауф Парфи, Муҳаммад Юсуф ва бошқа марҳум ижодкорлар орденлар билан мукофотланди

    Ўзбекистон | 23 август, 21:11

    Муфтий Нуриддин Холиқназаров “Олий даражали имом Бухорий” ордени билан тақдирланди

    Ўзбекистон | 23 август, 20:46

    Испаниядаги пляжлар заҳарли ва ноёб шиллиққурт сабаб ёпилди

    Дунё | 23 август, 20:10
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.