• Профилга Кириш
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12692.42
    • RUB158.44
    • EUR14511.24
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +34°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Маслаҳатлар

    Буни билишингиз керак: балиқ пиширишда йўл қўйиладиган 7 та хато

    Бир нечта нотўғри қадамлар янги ва энг қиммат балиқнинг таъмини бузиши мумкин. Барча саъй-ҳаракатлар кетадиган кенг тарқалган хатолар ҳақида билиб олинг, деб ёзади “Новий очаг” нашри.

    Биринчи хато: Балиқни қовуришда нотўғри идишлардан фойдаланасиз

    Одатда, балиқ қовуриш учун ёпишмайдиган товага қўл узатасизми? Шошманг. Балиқни қовуриш учун зангламайдиган пўлатдан ёки чугун товалар анча яхшироқ. Мазали қарсилдоқ қобиқ яратишнинг асосий калити — барқарор ҳароратдир. Туби ингичка товаларда балиқни бундай қовуриш осон эмас.

    Иккинчи хато: Ҳаддан ташқари намлик

    Фото: “Новий очаг”

     

    Туз ва зираворлар сепиш ва ботиришдан аввал балиқни қоғоз сочиқ билан артиб, уни қуритишни унутманг. Ҳаддан ташқари намлик қарсилдоқ бўлиб қовурилишга ва тузли қоришманинг балиқ ичигача сингиб кетишига йўл қўймайди. Суви кўп балиқ кутилганидек мазали бўлиб қовурилмайди.

    Учинчи хато: Товани яхшилаб қиздирмайсиз

    Агар тайёр балиқ товага ёпишиб қолса ва бўлакланиб кетса, демак, қовуришдан олдин товани етарлича қиздирмагансиз. Балиқ қовураётганда ёғни тежаманг — усиз қарсилдоқ қобиқ ҳосил бўлмайди. Ва ортиқча ёғдан халос бўлиш учун тайёр балиқни қоғоз сочиқ устига қўйинг.

    Тўртинчи хато: Қовуриш вақти

    Балиқ жуда узоқ вақт қовурилса, у табиий серсувлигини йўқотади ва қуруқ бўлиб қолади. Бунга йўл қўймаслик учун яхшилаб қиздирилган товада тез қовуриш усулидан фойдаланинг. Агар қизил балиқни қовураётган бўлсангиз, гўштда оқ чизиқлар — айлана оқсил излари пайдо бўлганда уни оловдан олинг.

    Бешинчи хато: Балиқни тез-тез айлантирасиз

    Балиқ бўлакларини қизиб турган тозада 5-7 дақиқа қовуринг, шунда балиқ устида қобиқ пайдо бўлади ва балиқ соки ўзида қолади. Қовурилаётган балиққа тегманг ва қисқичларни ишлатманг. Бу билан юмшоқ гўштни осонгина майдалаб юборасиз ва уни қотириб қўясиз. Балиқни айлантириш учун юпқа капгир ёки бир жуфт санчқи кўпроқ мос келади.

    Олтинчи хато: Балиқни нотўғри танлаш

    Фото: “Новий очаг”

    Балиқнинг барча тури ҳам қовуриб пишириш учун мос эмас. Ёғли трескадан мазали таом ёки шўрва тайёрлаган афзал. Тилапияни эса маринад қилиш керак эмас. Бу балиқ гўшти нозик бўлиб пюрега айланмаслиги учун хамир ёки нон билан қовурилган бўлиши керак. Рецептда келтирилган кўрсатмаларга риоя қилинг ва балиқ турини ўзгартирмасликка ҳаракат қилинг. Акс ҳолда, ўзингиз истаган балиқ таомини тайёрлай олмайсиз.

    Еттинчи хато: Балиқ терисини тозалаш

    Балиқ терисини ёқтирмасангиз, уни ҳар доим ликопда қолдириш мумкин. Аммо қовуриш жараёнида уни олиб ташламаслик яхшироқдир. Товада балиқ парчаланиб кетмаслиги ва балиқ ёғни ўзига шимиб олмаслиги учун у териси билан қовурилиши зарур.

    Мавзуга доир:

    • Уй бекаларига таом тезроқ тайёр бўлишида ёрдам берадиган 10 та лайфхак
    • Билиб қўйган яхши: гўштни муздан эритишнинг энг тез ва синалган усули
    23.02.2023, 15:57   Изоҳ (0)   9970
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Ҳеч қачон музлатилган ҳолда сотиб олинмаслиги керак бўлган 6 та маҳсулот 

    23.02.2023, 13:15

    Саломатлик учун: нима сабабдан ҳар доим янги кийимларни сотиб олгандан кейин ювиш керак?

    21.02.2023, 18:55

    Оддий тиш ковлагичдан фойдаланишнинг 15 та ноодатий усули 

    20.02.2023, 19:25

    Нима учун дафна япроғини ёқиш ёки полни туз билан ювиш керак: уйда микроиқлимни яхшилаш учун лайфхаклар

    19.02.2023, 21:35

    Кўзойнаклар нега терлайди ва олдини олиш учун нима қилиш керак?

    18.02.2023, 10:04

    Совун қолдиқларидан самарали фойдаланиш учун 20 та лайфхак

    17.02.2023, 18:48
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    SonetUzStyle танловида иштирок этиш учун аризалар қабули 15 августгача узайтирилди


    Тошкент Фармацевтика Институти — Фармация соҳасида халқаро даражадаги сифатли таълим


    ОКМКда маҳаллий думпкарлардан фойдаланилади 


    BYD SEALION 7: Флагман электр SUV — шаҳар кўчаларида янги етакчи 


    Авваллари хуфиёна иқтисодиётда фаолият юритган эшитиш ва гапиришда муаммоси бор инсонлар энди расмий секторга қўшилиб, Пойтахт Паркинг жамоасининг бир қисмига айланди


    Ақлли диверсификация: нима учун керак ва капитални қандай тақсимлаш лозим? 


    Энди Ucell иловасида Yandex Music'ни тинглаш мумкин 


    STEM ва бизнес йўналишидаги қизлар учун TBC Bank'дан таълим грантлари — Ўзбекистонда гендер тафовутини камайтириш йўлида янги қадам


    Қўнғироқлардан мобил интернетга: Тошкент мобил алоқадан фойдаланиш моделини қандай ўзгартирмоқда


    AKFA энергия тежовчи ромлари: иқлимга мослаштирилган, қулайликни кўзлаган 


    InfinBANK ва Kwikpay: уйингизга комиссиясиз ва меҳр билан халқаро пул ўтказмалари


    American University оf Technologyʼда бакалаврлар учун очиқ эшиклар куни


    AVO bank алоқа маркази: инновациялар ва янги хизмат даражаси 


    Тошкентда CRYPTO О₂ форуми бўлиб ўтди: Технология, финтеч ва тартиб‑қоидалар муҳокама қилинди 


    ZARMED Университети: 200 та грант сизни кутмоқда

     

    Тавсия этамиз

    Трампнинг Фаластинга нисбатан нохолис сиёсати: АҚШ ЮНЕСКО аъзолигидан нега чиқяпти?

    2 август, 18:35

    Камчаткадаги ҳодиса ягона эмас: сўнгги 120 йилда рўй берган энг кучли мегазилзилалар

    1 август, 18:20

    Трамп учун хавотирлар: АҚШ президенти таниқли шахсларга ёш қизларни сотган Жеффри Эпштейннинг мижози бўлганми?

    29 июл, 17:19

    Бир кечада оддий официантдан миллионерга айланган аёл: лотереядан ютилган 10 млн доллар машмашаси

    27 июл, 09:25
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Сурия мудофаа вазирлиги ва АҚШ дастагидаги курдлар мамлакат шимолида юз берган тўқнашувда бир-бирини айблади

    Дунё | 3 август, 17:24

    Эстония Россия билан чегарада хавфсизликни кучайтирди

    Дунё | 3 август, 16:47

    Россия Хитойдан юк машиналари импортини тақиқлади

    Дунё | 3 август, 16:40

    “Тоттенҳэм” Сон Ҳён Миннинг ўрнини “Реал” футболчиси билан тўлдирмоқчи

    Спорт | 3 август, 16:12

    “Тошкент—Шарқий” аэропорти қурилиши сентябрда якунланиши кутилмоқда

    Ўзбекистон | 3 август, 16:09

    Тошкент Фармацевтика Институти — Фармация соҳасида халқаро даражадаги сифатли таълим

    Реклама | 3 август, 10:30

    Таиланд беш кунлик можарода қўлга тушган икки нафар Камбоджа аскарини юртига қайтарди

    Дунё | 3 август, 14:51

    “Ўзгидромет” ҳафта бошида қандай об-ҳаво кутилаётганини маълум қилди  

    Ўзбекистон | 3 август, 14:40
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.